Rezepte

Auf einem weißen Teller liegt ein Schnitzel daneben ist der Ofen Gemüsereis und ein Joghurt Dip zu sehen. Im Hintergrund steht eine Auflaufform mit Gemüsereis sowie ein Schälchen mit dem Joghurt Dip.

Gemüsereis aus dem Ofen mit Schnitzel

Gemüsereis aus dem Ofen mit Schnitzel, ein leckeres und gesundes Essen für jeden Tag. Während der Reis im Ofen von alleine gart, hast du Zeit die Schnitzel zu panieren und zu braten. Am Ende steht beides gleichzeitig fertig auf dem Tisch. Ein einfaches Rezept mit Schritt-für-Schritt Anleitung. Für Kinder geeignet und super lecker für jeden …

Gemüsereis aus dem Ofen mit Schnitzel Weiterlesen »

Auf einem weißen Teller ein Schoko Gugelhupf mit Nüssen.

Schoko Gugelhupf mit Haselnuss

Schoko Gugelhupf mit Haselnuss – das hier ist für alle Chocoholics! Schokoladenkuchen liebt einfach jeder. Mit diesem einfachen Rezept bekommen ihn auch Backanfänger ohne Probleme auf die Kaffeetafel. Welche Zutaten braucht man für einen Schoko Gugelhupf? Du benötigst für den einfachen Gugelhupf folgende Zutaten:  Butter Zucker 6 Eier Mehl Backpulver Feine Haferflocken Haselnüsse Schokolade Milch …

Schoko Gugelhupf mit Haselnuss Weiterlesen »

Puten-Curry mit Gemüse in einer braunen Schale mit Reis serviert und mit Frühlingszwiebeln bestreut.

Puten-Curry mit Basmati Reis

Puten-Curry mit Basmatireis ist schnell und einfach lecker gekocht. Mit Putenfleisch und etwas Gemüse kombiniert mit Kokosmilch und roter Curry Paste kochst du super einfach dieses köstliche Gericht. Dazu passt Reis, Gnocchi oder auch Nudeln.  Wer liebt Kokosmilch, so wie ich? Dieses Curry wird ausschließlich mit Kokosmilch gekocht, das ergibt eine tolle cremige Soße. Kann …

Puten-Curry mit Basmati Reis Weiterlesen »

In einer braunen Schale angerichtet 3 Köttbullar in heller Rahm Soße neben Bandnudeln. Mit Petersilie bestreut und im Hintergrund eine Pfanne mit Soße und eine Schale mit Nudeln.

Köttbullar – schwedische Hackbällchen

Köttbullar in cremiger Rahm-Soße einfach und lecker selber machen. Jeder kennt diese schwedischen Hackbällchen, Köttbullar genannt, aus dem großen Einrichtungshaus! Mit meinem Rezept kannst du den schwedischen Klassiker ganz einfach zu Hause nachkochen. Für die schwedischen Hackbällchen musst du nicht lange in der Küche stehen. In 30 Minuten hast du mit meinem Rezept ein leckeres …

Köttbullar – schwedische Hackbällchen Weiterlesen »

Schnelle Spaghetti-Pfanne mit Frischkäse und Tomaten in einer braunen Schale angerichtet. Im Hintergrund Deko.

Schnelle Spaghetti-Pfanne

Diese schnelle Spaghetti-Pfanne gibt es bei mir sehr oft. Das geht schnell und schmeckt allen und ist total unkompliziert.  Die Soße wird durch den Frischkäse schön cremig und das Gemüse kann man beliebig variieren. Das perfekte Gericht für den Feierabend oder das schnelle Mittagessen, wenn noch Gemüse Reste vorhanden sind.  Welche Zutaten brauche ich für …

Schnelle Spaghetti-Pfanne Weiterlesen »

Vollkorn Makkaroni Auflauf mit Spinat und Feta in einer weißen runden Auflaufform.

Vollkorn Makkaroni Auflauf

Dieser Vollkorn Makkaroni Auflauf ist einfach und köstlich. Ein Auflauf mit Vollkorn Makkaroni, Spinat und Feta. Eine gesunde Alternative zur herkömmlichen Weizen-Pasta. Bunt, gesund und vegetarisch – so lautet hier das Motto. Ich experimentiere gerne mit verschiedenen Pasta Sorten. Ich liebe Pasta in allen möglichen Varianten. Auch die Vollkornpasta schmeckt mir sehr gut. Am liebsten mag ich Dinkel Pasta, …

Vollkorn Makkaroni Auflauf Weiterlesen »

Auf dem Bild siehst du einen selbstgemachten Semmelknödel auf einem Pilz Ragout. Im Hintergrund steht eine Pfanne mit dem Pilzragout und neben dem Teller steht eine Schale mit weiteren Knödeln.

Semmelknödel selber machen mit Pilzragout

Selbstgemachte Semmelknödel mit Pilzragout, eine deftige vegetarische Mahlzeit für jeden Tag. Leckere Knödel mit Pilzen schmecken der ganzen Familie. Diese vegetarische Mahlzeit macht ordentlich satt. Aber auch in Kombination mit Fleisch sind die selbstgemachten Semmelknödel ein Gedicht. Die leckeren Knödel schmecken noch besser, wenn man sie anbrät. Gibt eine bessere Möglichkeit alte Brötchen zu verwenden, …

Semmelknödel selber machen mit Pilzragout Weiterlesen »

Ramen-Suppe mit Huhn

Ramen-Suppe mit Huhn ist eine japanische Nudelsuppe mit viel Gemüse und etwas Fleisch. Diese Ramen-Suppe ist genau das Richtige an kalten Tagen: eine dampfende Schüssel kräftiger Brühe mit einer großen Portion Nudeln und verschiedenen Gemüse Einlagen. Gesund, bunt und lecker.  Das Hähnchenfleisch ergänzt die leckere Suppe, macht satt und ist dennoch leicht. Was ist Ramen-Suppe …

Ramen-Suppe mit Huhn Weiterlesen »

In einer weißen Schale eine rote Linsen-Suppe mit Kokosmilch. Angerichtet mit Kokos Chips und Petersilie.

Rote Linsen-Suppe mit Kokosmilch

Rote Linsen-Suppe mit Kokosmilch ist eine exotische, vegane Suppe, die perfekt als Vorspeise geeignet ist. Die leckere Suppe ist mit Kurkuma gewürzt und bringt etwas indischen Flair auf unseren Esstisch.  Die Kokosmilch gibt der Suppe einen besonderen Geschmack, wer das nicht mag, kann die Kokosmilch auch durch Sahne oder Schneeersatzprodukte ersetzen. Welche Zutaten brauche ich …

Rote Linsen-Suppe mit Kokosmilch Weiterlesen »

Selbstgemachte Dinkel Wraps gefüllt mit Salat und Pute dazu ein Joghurt Dressing.

Selbstgemachte Dinkel Wraps gefüllt und gerollt

Selbstgemachte Dinkel Wraps sind gar ganz einfach zu Hause zu machen. Wraps kann man kalt oder heiß essen. In Folie oder Butterbrotpapier eingewickelt eignen sich die kalten Wraps prima für Snacks unterwegs oder als Mittagessen am Schreibtisch. Alles, was du brauchst, ist Mehl, Salz, Öl und Wasser. Aus diesen wenigen Zutaten machst du den Teig …

Selbstgemachte Dinkel Wraps gefüllt und gerollt Weiterlesen »