Fischgerichte

In einer grauen Auflaufform 2 Lachsfilet-Stücke in Soße. Im Hintergrund Deko.

Lachs-Sahne-Gratin einfach selber machen

Lachs-Sahne-Gratin ist eine tolle Art einen Fisch super einfach im Ofen zu garen. Der Lachs gart in der Sahne-Soße und so wird er nicht trocken und bleibt saftig und zart. Dabei kann nichts schiefgehen und das Ergebnis ist absolut köstlich. Für dieses Gericht brauchst du nur wenige, einfache Zutaten. Selbst gemacht, schnell und total einfach. …

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Brokkoli Creme Suppe mit einem Lachsspieß in einer braunen Schale serviert. Der Lachsspieß ist angebraten und auf dem Schälchen drapiert.

Brokkoli Creme Suppe mit Lachsspieß

Brokkoli Creme Suppe mit Lachsspieß ist zu jeder Jahreszeit eine beliebte, schnelle und einfache Mahlzeit! Perfekt für das Mittagessen oder ein einfaches Abendessen unter der Woche. Das Beste daran ist, dass diese Brokkoli Creme Suppe in 25 Minuten fertig ist. Der Lachsspieß  passt hervorragend zur Suppe und ist reich an Omega-3 Fettsäuren. Ein leichtes Essen, …

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Spaghetti mit Thunfisch-Sahne Soße werden mit frischem Basilikum garniert in einer braunen Schale angerichtet. Im Hintergrund Deko.

Thunfisch-Sahne-Soße mit Spaghetti

Thunfisch-Sahne-Soße mit Spaghetti ist super einfach und schnell gemacht. Bist du auch ein Freund der schnellen und leckeren Küche? Hauptsache selbst gemacht und nicht aus der Tüte? Dann wird dir dieses super schnelle Rezept gefallen. Ich habe Spaghetti mit einer Thunfisch-Sahne Soße kombiniert. Ein schnelles und einfaches Gericht an heißen Sommertagen, wenn man (Frau) nicht lange …

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Lachsfilet mit Fächerkartoffeln aus dem Backofen dekorativ auf einem Teller angerichtet

Lachsfilet mit Fächerkartoffeln aus dem Ofen

Lachsfilet mit Fächerkartoffeln aus dem Ofen, Kartoffeln einmal erfrischend anders. Mit leckerer Kräuterbutter gebacken und dazu gibt es einen saftigen Lachs unter einer Brotkruste. Hasselback- oder Fächerkartoffeln sind eine raffinierte Beilage zu Fleisch oder Fisch. Sie sehen viel spannender aus als eine langweilige Kartoffel und sind ganz schnell und einfach selbst gemacht. Ob als normales …

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In einer dunklen Auflaufform abgebildet liegt ein ganzer Wolfsbarsch auf buntem Ofengemüse. Der Fisch ist gebacken und knusprig. Im Hintergrund zu sehen ist ein Baguette und eine Schale mit selbstgemachtem Aioli.

Wolfsbarsch auf buntem Gemüse aus dem Backofen

Wolfsbarsch auf buntem Gemüse aus dem Backofen, so bereitest du einen ganzen Fisch ohne viel Aufwand im Ofen zu. Auch wenn du ein Anfänger beim Kochen bist, wirst du bei dieser Art der Zubereitung von Fisch keine Probleme haben. Denn es ist ganz einfach einen Fisch auf Gemüse im Backofen zu garen. Sieht das nicht …

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Fünf Spargelstangen mit einem Lachsfilet und Sauce hollandaise angerichtet in dekorativer Art auf einem ovalen Teller. Im Hintergrund eine Schale mit Kartoffeln.

Spargel mit Sauce Hollandaise und Lachs

Spargel mit Sauce Hollandaise und Lachs, ein leckeres Rezept mit dem Thermomix. Sauce Hollandaise schmeckt selbst gemacht am besten – und ist zum Spargel unverzichtbar. Bei mir gibt es den Klassiker mit Lachs und Salzkartoffeln. Auf die Spargel-Saison freue ich mich jedes Jahr. Der Spargel kommt bei mir in allen Möglichen Variationen auf den Tisch. …

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Kartoffelsuppe mit Kräutern und Kabeljau angerichtet in einer dunkelgrauen Schale mit frischem Dill garnieren.

Kartoffelsuppe mit Kabeljau

Kartoffelsuppe mit Kabeljau, eine Kartoffelsuppe mal ganz anderes als gewöhnlich. Diese Kartoffelsuppe mit leckerem gedämpften Fisch ist ideal als Vorspeise oder als leichtes Mittag- oder Abendessen. Während die Suppe im Topf kocht, dämpfe ich den Fisch nebenher. So ist in wenigen Minuten eine tolles, frisches Essen gezaubert. Welche Kartoffeln nehme ich für Kartoffelsuppe? Du kannst jede …

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Auf einem schwarzen Teller angerichtet 3 selbstgemachte Fischstäbchen mit Salzkartoffeln und einer Dill-Senf-Soße. Im Hintergrund eine Schale mit Kartoffeln und eine Schale mit Dill-Senf-Soße.

Fischstäbchen mit Dill-Senf-Soße

Fischstäbchen mit Dill-Senf-Soße! Fischstäbchen sind ein beliebtes Essen für Groß und Klein. Selbstgemacht schmecken auch diese um Längen besser, als wenn man auf das Fertigprodukt zurückgreift. Und die sind wirklich schnell und einfach selbst zu mache. Probier es mal aus, du wirst den Unterschied lieben und deine Kinder auch. Fischstäbchen selber zu machen ist super …

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In einer weißen Schale Fisch Eintopf mit Kabeljau. Garniert mit Basilikum. Im Hintergrund eine Zitrone.

Fisch Eintopf mit Kabeljau und Tomate

Dieser schnelle Fisch Eintopf mit Kabeljau bietet alles, was man sich wünschen kann. Fischsuppe schmeckt als feine Vorspeise oder als Hauptgericht. Viel Geschmack bei wenig Kalorien. Ein schönes leichtes Gericht, dass satt macht und beim Abnehmen hilft. Der Kabeljau ist ein köstlicher und fein schmeckender Fisch. Er passt hervorragend zum Eintopf mit Tomaten. Wie macht …

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