Sossen

Gyros in Metaxa Schmand Soße mit Basmatireis

Gyrosgeschnetzeltes mit Reis

Gyrosgeschnetzeltes mit Reis in Schmand Soße ist ein super einfaches und köstliches Essen. Dieses leckere Reisgericht ist angelehnt an die griechische Küche, auf meine Art interpretiert. Das schmeckt nach Sommer und Urlaub. Eine tolle cremige Soße mit Fleisch, Gemüse und dazu gibt es Reis. Welches Fleisch verwende ich für Gyrosgeschnetzeltes mit Reis? Gyros in Metaxa …

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Putenmedaillons in Senf-Sahne-Soße, angerichtet und fotographiert in einer Gußpfanne. Im Hintergrund eine Schale Kartoffelbrei.

Putenmedaillons in Senf-Sahne-Soße

Putenmedaillons in Senf-Sahne-Soße ist ein leckeres Gericht aus dem Ofen. In der Spargelzeit kommt der Spargel bei mir sehr oft zum Einsatz. In dieser cremigen Putenmedaillons Pfanne durfte er auch nicht fehlen. Das passte super gut dazu, sowohl optisch als auch geschmacklich. Als Beilage passt Kartoffelpüree, Reis oder Nudeln. Den Spargel kannst du auch durch …

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Fünf Spargelstangen mit einem Lachsfilet und Sauce hollandaise angerichtet in dekorativer Art auf einem ovalen Teller. Im Hintergrund eine Schale mit Kartoffeln.

Spargel mit Sauce Hollandaise und Lachs

Spargel mit Sauce Hollandaise und Lachs, ein leckeres Rezept mit dem Thermomix. Sauce Hollandaise schmeckt selbst gemacht am besten – und ist zum Spargel unverzichtbar. Bei mir gibt es den Klassiker mit Lachs und Salzkartoffeln. Auf die Spargel-Saison freue ich mich jedes Jahr. Der Spargel kommt bei mir in allen Möglichen Variationen auf den Tisch. …

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Selbstgemachtes Joghurt Dressing in einer Glasflasche vor einem schwarzen Hintergrund fotografiert.

Joghurt Dressing

Ein klassisches Joghurt Dressing ist in wenigen Minuten selbst gemacht, frei von Konservierungsmitteln, frisch und lecker! Das Dressing passt zu allen grünen Salat Sorten, sowie zu Tomate und Gurke und ist in wenigen Minuten selbst gemacht. Wenn du einmal probiert hast ein Joghurt Dressing selber zu machen und siehst wie einfach und schnell das geht, …

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Hähnchengeschnetzeltes mit Reis

Hähnchengeschnetzeltes mit Reis

Hähnchengeschnetzeltes mit Reis ist ein beliebtes Mittagessen meiner Kinder. Einfach Fleisch und wenig! Gemüse mit einer schönen Sahnesoße. Für mich dürfte es mehr, deutlich mehr Gemüse sein. Bei diesem Rezept kannst du also auch Zucchini und Paprika, Möhrenstifte oder jedes andere Gemüse mit dazu geben.  Schmeckt hervorragend.

3 selbstgemachte Fischstäbchen mit 3 kleinen Kartoffeln auf einem grauen Teller. Unter und auf den Kartoffeln eine Dill-Senf-Soße. Im Hintergrund eine kleine Schale mit Soße, 2 kleine rohe Kartoffel und eine Zwiebel. Alles dekorativ angerichtet und fotografiert.

Fischstäbchen mit Dill-Senf-Soße

Fischstäbchen mit Dill-Senf-Soße! Fischstäbchen sind ein beliebtes Essen für Groß und Klein. Selbstgemacht schmecken auch diese um Längen besser, als wenn man auf das Fertigprodukt zurückgreift. Und die sind wirklich schnell und einfach selbst zu mache. Probier es mal aus, du wirst den Unterschied lieben und deine Kinder auch. Fischstäbchen selber zu machen ist super …

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In einer braunen Schale angerichtet 3 Köttbullar in heller Rahm Soße neben Bandnudeln. Mit Petersilie bestreut und im Hintergrund eine Pfanne mit Soße und eine Schale mit Nudeln.

Köttbullar – schwedische Hackbällchen

Jeder kennt diese schwedischen Hackbällchen, Köttbullar genannt, aus dem großen Einrichtungshaus! Mit meinem Rezept kannst du den schwedischen Klassiker ganz einfach zu Hause nachkochen. Für die schwedischen Hackbällchen musst du nicht lange in der Küche stehen. In 30 Minuten hast du mit meinem Rezept ein leckeres selbst gekochtes Essen zubereitet. Welche Beilage passt zu Köttbullar …

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