Ein klassischer Kartoffelsalat schmeckt zu jeder Gelegenheit. Ob es zum Grillfleisch im Sommer ist, oder zum Wiener Würstchen am Heilig Abend. Bei der Zubereitung des Kartoffelsalates gibt es viele Möglichkeiten. Mit Brühe oder mit Mayonnaise, jeder mag und macht es anders. Die Zubereitungsart des deutschen Kartoffelsalats ist von Region zu Region unterschiedlich. Ich mag meinen […]
Meine Tochter meinte vor einigen Tagen als es so heiß war: “Wieso können wir nicht einfach einen Salat essen?” Salat? Salat ist für mich eigentlich eine Beilage. Vor allem zu Gegrilltem mag ich Salat. Ansonsten… naja es geht. Heute sind es wieder über 30° muss man dazu sagen. Und die Lust zu kochen war quasi […]
Eine tolle Idee für Fingerfood ist es einen Salat in Mini Romana Salatblätter zu füllen. Für jedes Buffet ein optischer als auch ein geschmacklicher Genuss. Ich habe hier einen italienischen Reissalat in die Salatblätter gefüllt. Natürlich kann man den Salat auch ohne die Schiffchen machen und in einer Schüssel servieren. Das war zunächst auch mein […]
Für einen schnellen Bauernsalat brauchst du nur eine Handvoll Zutaten und gerade einmal zehn Minuten Zeit. Alles wird in einer Schüssel gemischt und fertig ist ein leichter Sommersalat. Der schmeckt einfach jedem und sollte auf keinem Grillfest fehlen!
Hier gibt es noch einmal eine schöne, leckere, leichte Salatidee von mir. Ich liebe Avocado und Spinat ja total. Das Dressing habe ich diesmal mit Ahornsirup gemacht anstatt mit Honig. Schmeckt ausgezeichnet. Öfter mal was neues ausprobieren ist ja sowieso meine Devise. Der Ahornsirup hat mich nicht enttäuscht, soviel kann ich sagen.
Als waschechter Foodblogger muss! man unbedingt auch mal eine Bowl machen. Schöne Beschreibung für eine Schale gefüllt mit Vitaminen, viel Gemüse, Obst und etwas Couscous. Dazu passt mein selbst gemachtes Dressing -> https://lydiasfoodblog.de/joghurt-dressing/
Mein Lieblingspesto! ist ein rotes Pesto mit getrockneten Tomaten und Ricotta. Mein Nudelsalat auf italienische Art mache ich mit diesem leckeren Pesto. Der Nudelsalat ist in der ganzen Nachbarschaft zum Klassiker geworden. Wenn es heißt was soll ich zum Grillen mitbringen? Ist die Antwort immer deinen Nudelsalat mit dem leckeren Pesto. Die Reste (wenn denn […]
Salat geht immer! Ein bunter Salat ist die perfekte Beilage für jedes Fleischgericht. In dieser Kombination mit Ei und Hähnchen ist es aber auch eine leichte Hauptmahlzeit. Auch das Joghurt Dressing ist schnell frisch gemacht. Eine leckere gesunde Zwischen- oder Abendmahlzeit. Bei den Zutaten ist alles erlaubt, ob Mais oder Bohnen, Fisch oder Fleisch, jeder […]
Ein schöner, schneller und bunter Salat. Hier ist meine Lieblingsvariante mit einem Honig-Senf-Dressing. Mit einem schönen Baguette frisch aus dem Backofen ist es für mich eine Hauptmahlzeit. Aber auch als Beilage oder fürs Buffet bestens geeignet.
Auf Gnocchi-Salat ist immer Verlass! In seinen bunten Kombinationen schmeckt er einfach zu jedem Anlass. Sei es die Geburtstagsparty, das normale Mittagessen oder auf der Gartenparty, die kleinen Klößchen wissen einen immer wieder um den Finger zu wickeln. Der Salat schmeckt sowohl lauwarm als auch kalt.
