texmex

Tacos mit Hackfleischfüllung

Tacos mexikanische Art

Tacos: die knusprige Schale wird mit einer scharfen Hackfleisch-Tomatensoße gefüllt und ist ruck zuck fertig! Tacos gehen super fix und sind das perfekte Fingerfood. Ein schönes Tex Mex Essen. Perfekt wenn man Reste von Chilli con carne hat für den nächsten Tag als Resteverwertung.  

Spaghetti tacos

Auf den ausdrücklichen Wunsch meiner lieben, süßen Tochter gibt es hier ein Rezept für Spaghetti tacos. Bekannt aus einer US Serie bei nickelodeon. Ich hatte davon noch nie was gehört als sie mir vorschlug die zu machen. Ich gebe zu, ich war zuerst skeptisch. Aber sowohl optisch als auch geschmacklich haben sie mich total überzeugt. …

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Enchiladas, mexikanisch mit Guacamole

Diese gefüllte und überbackene mexikanischen Wraps sind super lecker. Du kannst natürlich die gekauften Wraps nehmen oder auch selber welche machen. Das geht super schnell und schmeckt (mir) viel besser. Das Rezept für meine selbstgemachten Dinkel Wraps findest du hier  https://lydiasfoodblog.de/selbstgemachte-dinkel-wraps-mit-salat-und-pute/

Gefüllte und überbackene Enchilladas

Enchiladas, Texmex mit Hähnchen

Gerollte Wraps mit einer würzigen Füllung aus buntem Gemüse und Fleisch, die im Ofen lecker überbacken werden. Mein Rezept für Enchiladas mit Hähnchen und Gemüse gefüllt und mit Käse überbacken. Meine Wraps mache ich übrigens gerne selber. Das geht sehr schnell und ist zudem einfach! Probier es mal aus. https://lydiasfoodblog.de/selbstgemachte-dinkel-wraps-mit-salat-und-pute/