Frühstück

Shakshuka, pochierte Eier auf Tomatensoße

Shakshuka

Shakshuka ist ein traditionelles israelisches Gericht, das ursprünglich aus Nordafrika stammt. Es handelt sich um pochierte Eier in würziger Tomatensoße. Diese Leckerei wird zum Frühstück oder Abendessen serviert. Oft wird das Gericht direkt aus der Pfanne gegessen und frisches Weißbrot dazu gereicht.

Leckere Crêpes gefüllt mit Himbeeren und Heidelbeeren dazu ein Heidelbeerkompott

Gefüllte Crêpes mit Heidelbeeren-Kompott

Meine Kinder lieben Crêpes oder Pfannkuchen am Liebsten mit Nutella. Ich bin kein Fan von solchen ganz süßen Sachen. Allerdings kann man Pfannkuchen oder in diesem Fall Crêpes auch mit Früchten und einem Heidelbeeren-Kompott genießen. Eine fruchtige Sache und super lecker. Nicht zu süß, also ganz nach meinem Geschmack. Das Kompott kocht sich ja quasi …

Gefüllte Crêpes mit Heidelbeeren-Kompott Weiterlesen »

Pfannkuchen Burger mit Lachs und Avocado

Pfannkuchen Burger

Hast du Lust auf einen herzhaft gefüllten Pfannkuchen? Dann wird die Idee eines Pfannkuchen Burgers gefallen. Ein Pfannkuchen mit Lachs und Avocado. Schnell gemacht, gesund und lecker. Der Meerrettich Frischkäse sorgt noch für den richtigen Pepp und die Würze. Magst du auch gerne experimentieren bei so Klassikern wie Pfannkuchen, oder lieber schlicht und einfach wie …

Pfannkuchen Burger Weiterlesen »

Blätterteigteilchen

Wenn es mal ganz schnell gehen soll sind diese Blätterteigteilchen genau das Richtige. Mit Pudding und frischen Beeren schnell und lecker in 20 gezaubert. Deine Gäste werden begeistert sein.

Croissants

Diese leckeren Frühstücks Croissants habe ich aus Plunderteig gemacht. Ein Genuss zum Frühstück mit etwas Butter und Marmelade oder auch zum Kaffee! Croissants selbst zu machen ist nicht nur super lecker, sondern auch gar nicht so kompliziert. Alles, was man braucht, ist etwas mehr Zeit als, wenn man einen fertigen Teig aus dem Supermarkt Kühlschrank …

Croissants Weiterlesen »

Pancakes mit frischen Früchtchen

Frische fruchtige und fluffige Pancakes für leckeres Frühstück am Wochenende oder ein krönender Abschluss nach einem leckeren Essen. Ich benutze für meine Pancakes immer Dinkelmehl, weil es ein wenig gesünder ist als Weizenmehl.