Lydiasfoodblog

Kategorie: Vegetarisch

Beilagen, Rezepte, Salate, Vegetarisch

Klassischer Kartoffelsalat

Ein klassischer Kartoffelsalat schmeckt zu jeder Gelegenheit. Ob es zum Grillfleisch im Sommer ist, oder zum Wiener Würstchen am Heilig Abend. Bei der Zubereitung des Kartoffelsalates gibt es viele Möglichkeiten. Mit Brühe oder mit Mayonnaise, jeder mag und macht es anders. Die Zubereitungsart des deutschen Kartoffelsalats ist von Region zu Region unterschiedlich.  Ich mag meinen […]

Hauptgerichte, Rezepte, Sossen, Vegetarisch

Semmelknödel mit Pilz Ragout

Semmelknödel sind eine tolle Beilage zu herzhaften Gerichten, egal ob mit oder ohne Fleisch. Heute gibt es dazu ein Pilz Ragout. Vegetarisch lecker – wer braucht da noch Fleisch? Ich jedenfalls nicht. Die Knödel sind sehr sättigend und das Pilz Ragout passt ganz hervorragend dazu. Hast du Semmelknödel schon einmal selber gemacht? Oder hast du auch, […]

Beilagen, Ofengericht, Rezepte, Vegetarisch

Ofen Risotto

Magst du Risotto aber keinen Parmesan? Oder magst du Risotto und hast keine Lust 30 Minuten lang neben dem Herd zu stehen und zu rühren? Dann wird dir mein Gemüse Risotto aus dem Backofen sicher super gut gefallen. Die Vorbereitung ist schnell erledigt und dann macht der Backofen den Rest. Ofen Risotto ist eine super […]

Backen, Hauptgerichte, Italienisch, Ofengericht, Rezepte, Vegetarisch

Tomate Mozarrella Schiffchen

Ich hatte mal wieder Lust auf eine Pizza. Damit es nicht Pizza wie immer ist, habe ich diese Tomate Mozzarella Schiffchen gemacht. Durch die Form der Schiffchen ist der geschmolzene Mozzarella gebändigt und läuft nicht über den Pizzarand hinaus. Das stört mich immer wenn ich eine normale runde Pizza backe und der schöne Mozzarella dann […]

Dessert, Rezepte, Vegetarisch

Beeren Cheesecake Dessert

Ich mache Dessert und Nachtisch nicht täglich, nein, nicht einmal wöchentlich. Da ich selber kein großer Freund von süßen Sachen bin, reicht es mir ab und zu so etwas zu kreieren und zu essen. Meine Kids stehen natürlich auf süße Leckereien. Daher war es mal wieder Zeit eine süße Köstlichkeit vorzubereiten. Dieses Beeren Cheesecake Dessert […]