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Kategorie: Backen

Backen, Dessert, Rezepte, Thermomix

Spritzgebäck

Spritzgebäck  ist ein beliebter Klassiker zu Weihnachten. Das traditionelle Gebäck nach Omas Rezept mache ich schnell und einfach mit einem Spritzbeutel. Das zarte Gebäck aus Mürbeteig ist ein Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen. Zudem ist es ein sehr einfaches Rezept, das leicht von der Hand geht.

Backen, Hauptgerichte, Italienisch, Ofengericht, Rezepte, Vegetarisch

Tomate Mozarrella Schiffchen

Ich hatte mal wieder Lust auf eine Pizza. Damit es nicht Pizza wie immer ist, habe ich diese Tomate Mozzarella Schiffchen gemacht. Durch die Form der Schiffchen ist der geschmolzene Mozzarella gebändigt und läuft nicht über den Pizzarand hinaus. Das stört mich immer wenn ich eine normale runde Pizza backe und der schöne Mozzarella dann […]

Backen, Dessert, Rezepte, Thermomix

Käsekuchen mit frischen Beeren

Wer mag Käsekuchen? Oder besser wer mag keinen Käsekuchen? Ich denke den Meisten schmeckt ein schöner selbstgemachter Käsekuchen. Mit frischen Himbeeren oder anderen frischen Früchten finde ich persönlich den am Besten. Schwer zu machen ist der Käsekuchen zum Glück auch nicht wirklich. Auch wenn man keine Backfee ist gelingt dieser Kuchen! Ich wünsche dir viel […]

Backen, Dessert, Rezepte, Thermomix, Vegetarisch

Cheescake Muffins mit Heidelbeeren

Cheescake bzw. Käsekuchen ist ja immer eine Köstlichkeit. Muffins sind die sympathischen süßen Teilchen, die jeder liebt. Everybodys Darling in der Kuchenwelt. Diese Cheesecake Muffins sind eine köstliche kleine Variante des amerikanischen Käsekuchens in einem Muffin. Was kann schöner sein? Eine süße kleine Portion Cheescake mit Heidelbeeren versüßt uns den Kaffeetisch. Meine Muffins habe ich mit hellem […]

Backen, Dessert, Rezepte, Thermomix

Schneller Tassenkuchen / Mug Cake mit Schoko

Wenn dich die Lust nach etwas Süßem überkommt und ein ganzer Kuchen einfach zuviel ist, hab ich diese schöne Idee für dich! Der Tassenkuchen / Mug Cake ist super einfach, schnell gemacht und sehr lecker! Hier seht ihr eine Gemeinschaftsarbeit meiner Tochter und mir. Den Kuchen hat meine Tochter gemacht. Sie hatte abends Lust auf […]

Backen, Hauptgerichte, Italienisch, Rezepte, Vegetarisch

Mini Fladenbrot Pizza

Wenn du Pizza machen willst, musst du nicht unbedingt vorher Hefeteig machen. Schnell und einfach kann man Pizza mit Fladenbrot machen. Ich nehme dafür Mini Fladenbrot (abgeguckt bei der kleinsten Schwester). Die kleinen “Pizzen” werden mit einer Schmand-Salsa Mischung bestrichen und dann nach Lust und Laune belegt. Ein Essen wo jeder selbst entscheidet was auf […]