Ofengerichte

Ein klassisches Nudel-Schinken-Gratin mit Sahnesoße, in einer Auflaufform dekorativ angerichtet.

Nudel-Schinken-Gratin

Dieses Nudel-Schinken-Gratin mit Sahne-Soße ist ein schnelles und einfaches Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie. Ein simpler und dennoch köstlicher Auflauf, den kannst du auch ohne Fertigsoße im Handumdrehen zubereiten. Für diesen köstlichen Klassiker der deutschen Küche brauchst du nur 40 Minuten. Mit Nudeln, Schinken, würzigem Käse und köstlicher Sahnesoße kochst du einen tollen …

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Veganes Ofenrisotto mit Gemüse

Ofen Risotto

Magst du Risotto aber keinen Parmesan? Oder magst du Risotto und hast keine Lust 30 Minuten lang neben dem Herd zu stehen und zu rühren? Dann wird dir mein Gemüse Risotto aus dem Backofen sicher super gut gefallen. Die Vorbereitung ist schnell erledigt und dann macht der Backofen den Rest. Ofen Risotto ist eine super …

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Patatas bravas mit Tomatensoße, Ei, Aioli und Merguez

Patatas bravas mit Spiegelei und Merguez Bratwurst

Patatas Bravas sind ein echter spanischer Klassiker. Neben vielen anderen spanischen Tapas, also kleinen Vorspeisen, wie Datteln im Speckmantel, Pimientos de Padrón oder Tortilla werden die würzigen Kartoffeln in Spanien in Tapas Bars serviert. Diese Kartoffeln kommen mit einer scharfen Tomatensauce und Aioli daher und sorgen für eine Stimmung wie im Spanien-Urlaub. Ich habe noch …

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Hähnchen mit Kartoffel Genmüse aus dem Backofen

Hähnchen mit Kartoffel-Gemüse

Hähnchen mit Kartoffel-Gemüse ist ein tolles Familienessen für das Wochenende. Die Vorbereitungen für das Essen sind schnell erledigt und der Backofen übernimmt den Rest. Hähnchen mit Kartoffel-Gemüse ist bei Groß und Klein beliebt. Die Kinder mögen Hähnchenschenkel genauso gerne wie wir Erwachsenen. Durch das Garen des Fleisches am Knochen wird es schön saftig und zart.

Spaghetti Auflauf mit Tomaten und Hackfleisch in einer cermigen Käsesoße garniert mit Lauch, Feta und Tomaten

Spaghetti Auflauf mit Hackfleisch

Der Spaghetti Auflauf mit Hackfleisch in einer cremigen Chester-Sahne-Soße gehört zu unseren absoluten Lieblingsgerichten. Sehr beliebt bei mir, weil es schnell geht, und bei den Kindern, weil der Auflauf so köstlich schmeckt. Kein Diät-Essen, nein! Aber super lecker. Ich brate das Hackfleisch vorher an und die Nudeln werden vorgekocht. Die Sahne-Soße koche ich mit Chester Käse auf. Die kommt dann über …

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Ein ganzer Fisch auf einem Gemüsebett in einer Auflaufform dekorativ angerichtet. Zu sehen sind Tomaten, Zucchini, Paprika und ein Wolfsbarsch

Wolfsbarsch auf buntem Gemüse aus dem Backofen

Am Freitag gibt es bei vielen Fisch. Manchmal ist das auch bei mir so. Allerdings esse ich Fisch einfach gerne und da spielt der Wochentag keine große Rolle. Heute habe ich beim Einkaufen den Wolfsbarsch entdeckt. Vielleicht hast du ja Lust den morgen, also am Fisch-Freitag zuzubereiten und ich kann dich inspirieren. Es gab einen …

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