Lydiasfoodblog

Kategorie: Ofengericht

Beilagen, Ofengericht, Rezepte, Vegetarisch

Ofen Risotto

Magst du Risotto aber keinen Parmesan? Oder magst du Risotto und hast keine Lust 30 Minuten lang neben dem Herd zu stehen und zu rühren? Dann wird dir mein Gemüse Risotto aus dem Backofen sicher super gut gefallen. Die Vorbereitung ist schnell erledigt und dann macht der Backofen den Rest. Ofen Risotto ist eine super […]

Backen, Hauptgerichte, Italienisch, Ofengericht, Rezepte, Vegetarisch

Tomate Mozarrella Schiffchen

Ich hatte mal wieder Lust auf eine Pizza. Damit es nicht Pizza wie immer ist, habe ich diese Tomate Mozzarella Schiffchen gemacht. Durch die Form der Schiffchen ist der geschmolzene Mozzarella gebändigt und läuft nicht über den Pizzarand hinaus. Das stört mich immer wenn ich eine normale runde Pizza backe und der schöne Mozzarella dann […]

Hauptgerichte, Ofengericht, Rezepte

Patatas bravas mit Spiegelei und Merguez Bratwurst

Patatas Bravas sind ein echter spanischer Klassiker. Neben vielen anderen spanischen Tapas, also kleinen Vorspeisen, wie Datteln im Speckmantel, Pimientos de Padrón oder Tortilla werden die würzigen Kartoffeln in Spanien in Tapas Bars serviert. Diese Kartoffeln kommen mit einer scharfen Tomatensauce und Aioli daher und sorgen für eine Stimmung wie im Spanien-Urlaub. Ich habe noch […]

Hauptgerichte, Ofengericht, Rezepte

Hähnchen mit Kartoffel-Gemüse

Saftiges Hähnchen mit Kartoffel-Gemüse ist ein tolles Familienessen für das Wochenende. Die Vorbereitungen für das Essen sind schnell erledigt und der Backofen übernimmt den Rest. Hähnchen ist bei Groß und Klein beliebt. Die Kinder mögen Hähnchenschenkel genauso gerne wie wir Erwachsenen. Durch das Garen des Fleisches am Knochen wird es schön saftig und zart. Hast […]

Hauptgerichte, Italienisch, Nudeln-/Pastagerichte, Ofengericht, Rezepte

Spaghetti Auflauf mit Hackfleisch

Der Spaghetti Auflauf mit Hackfleisch in einer cremigen Chester-Sahne-Soße gehört zu unseren absoluten Lieblingsgerichten. Sehr beliebt bei mir, weil es schnell geht, und bei den Kindern, weil der Auflauf so köstlich schmeckt. Kein Diät-Essen, nein! Aber super lecker. Ich brate das Hackfleisch vorher an und die Nudeln werden vorgekocht. Die Sahne-Soße koche ich mit Chester Käse auf. Die kommt dann über […]

Hauptgerichte, Ofengericht, Rezepte, Thermomix, Vegetarisch

Wolfsbarsch auf buntem Gemüse aus dem Backofen

Am Freitag gibt es bei vielen Fisch. Manchmal ist das auch bei mir so. Allerdings esse ich Fisch einfach gerne und da spielt der Wochentag keine große Rolle. Heute habe ich beim Einkaufen den Wolfsbarsch entdeckt. Vielleicht hast du ja Lust den morgen, also am Fisch-Freitag zuzubereiten und ich kann dich inspirieren. Es gab einen […]

Hauptgerichte, Ofengericht, Rezepte

Lammkeule aus dem Backofen

Ein perfektes Festtagsessen ist diese Lammkeule aus dem Backofen. Für die Vorbereitung braucht man nur wenig Zeit und das Essen gart dann von alleine im Backofen. Ein leckes Stück Fleisch mit Soße und Kartoffeln, was gibt es schöneres an einem Tag mit der Familie? Lammfleisch lässt sich ganz einfach im Ofen zubereiten. Ob zu einem […]