Low Carb

Eine Schale mit einem Bauerntopf Eintopf dekorativ fotografiert. Im Hintergrund Deko.

Bauerntopf mit Hackfleisch super einfach

So ein Bauerntopf mit Hackfleisch ist schnell und einfach gemacht. Frisches Gemüse, Hackfleisch und Kartoffeln sind die typischen Zutaten. Mit Brühe, Tomatenmark und ein paar Gewürzen zauberst du ganz schnell einen köstlichen Eintopf auf den Tisch. Ein super tolles und schnelles Gericht für den Feierabend. Und du wirst feststellen, dass ihn alle lieben werden. Eintöpfe, …

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Chimichurri, eine Kräutersoße zu Steak, perfekt zum Grillen

Chimichurri – Kräutersoße zu Fleisch und Fisch

Chimichurri ist eine argentinische Kräutersauce, die in der Regel zu gegrilltem Rindfleisch und Steaks serviert wird. In Argentinien nutzt man die Soße aber auch als Marinade für Fisch oder Geflügel. Die Zubereitung basiert auf spanischen und italienischen Vorbildern. Daher auch die Ähnlichkeit zum Pesto! Eine perfekte Kräutersauce zu Steak & Co. Mit frischen Kräutern schmeckt …

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Brokkoli Creme Suppe mit einem Lachsspieß in einer braunen Schale serviert. Der Lachsspieß ist angebraten und auf dem Schälchen drapiert.

Brokkoli Creme Suppe mit Lachs-Spieß

Brokkoli Creme Suppe mit Lachs-Spieß ist zu jeder Jahreszeit eine beliebte, schnelle und einfache Mahlzeit! Perfekt für das Mittagessen oder ein einfaches Abendessen unter der Woche. Das Beste daran ist, dass diese Brokkoli Creme Suppe in 25 Minuten fertig ist. Der Lachs-Spieß passt hervorragend zur Suppe und ist reich an Omega-3 Fettsäuren. Ein leichtes Essen, …

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Buntes Grillgemüse auf einer weißen Platte angerichtet.

Grillgemüse

Grillgemüse macht sich hervorragend als Beilage zu Steak und Co.! Dazu passt ein Dip aus Crème fraîche mit ein paar frischen Kräutern, einem Spritzer Zitrone und etwas Salz und Pfeffer. Ob als Beilage oder als vegetarische Alternative zum Grillgut aus Fleisch und Fisch – Grillgemüse mit einer würzigen mediterranen Marinade ist einfach lecker. Probiere es selbst …

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Hähchenfilet mit Honig-Hoisin Marinade angerichtet auf einem flachen grünen Teller daneben Grillgemüse, und Grillgemüse. Mit Sesam bestreut und dekorativ fotografiert. Im Hintergrund sieht man Besteck, eine Schale mit Joghurt Dip und ein paar Bratpaprika.

Hähnchenfilet mit Honig-Hoisin-Soße und Grillgemüse

Asiatisches Hähnchenfilet mit Honig-Hoisin-Soße und Grillgemüse – Ein leckeres, leichtes Mittag- oder Abendessen. Low Carb ist gesund, lecker und macht satt ohne schwer im Magen zu liegen. Bei diesem Low Carb Gericht wird dir gar nichts fehlen. Hähnchenbrust ist sehr mager und enthält kaum Fett, dafür reichlich Proteine. Das Grillgemüse liefert die leckere Beilage und …

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Auf einem dunklen Teller angerichtet ein bunter Salat mit Ei und Hähnchen. Im Hintergrund sieht man ein Schälchen mit Joghurt Dressing.

Frischer Salat mit Hähnchen und Joghurt Dressing

Ein frischer Salat mit gebratenem Hähnchen und Joghurt Dressing hat viele Vitamine und macht zudem ordentlich satt, ohne schwer im Magen zu liegen. Vitamine mit buntem Gemüse und einem selbstgemachten Joghurt Dressing, so schmeckt Salat nach mehr! Wie sieht es bei dir aus, magst du Salat? Mit frischem, knackigen Salat, gebratenem Hähnchenfleisch, dazu gekochtes Ei …

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Rinderhüftsteak mit Chimicchuri angerichtet auf einem blauen Teller mit einem Spargel Gemüse

Rinderhüftsteak mit Chimichurri und Spargel Gemüse

Rinderhüftsteak mit Chimichurri und Spargel Gemüse, ein tolles Gericht in der Spargelzeit. Ab und zu muss ein einfach mal ein gutes Rinderhüftsteak sein. Mit dieser feinen Kräutersoße ist es ein Gedicht. Dazu etwas Gemüse, natürlich mit Spargel, und ich bin happy. Ein super tolles Low Carb Essen, das ordentlich satt macht und gesund ist. Und ganz …

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Auf einem hellen Teller angerichteter griechischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und Feta.

Griechischer Bauernsalat

Ein griechischer Bauernsalat ist schnell und einfach selbstgemacht. Du brauchst nur eine Handvoll Zutaten und gerade einmal 15 Minuten Zeit. Dieses Salat-Rezept ist gut für jede Party, fürs Buffet oder als Grill Beilage im Sommer. Auch als Vorspeise in deinem persönlichen Menü für Gäste ist der Salat bestens geeignet. Der klassische griechische Bauernsalat schmeckt köstlich und …

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In einer gußeisernen Pfanne gefüllte Zucchino mit Hackfleisch-Soße. Im Hintergrund Deko.

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Tomatensoße

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Tomatensoße aus dem Ofen. Wer Zucchini mag, muss unbedingt gefüllte Zucchini mit Hackfleischsoße und Käse überbacken ausprobieren. Ein tolles einfaches und schmackhaftes Low Carb Gericht.  Das Rezept kannst du mit Kugel-Zucchini oder mit herkömmlicher Zucchini machen.  Die leckere Füllung besteht aus einer Hackfleisch-Tomatensoße die frisch gekocht und mit Käse zusammen …

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In einer dunklen Auflaufform abgebildet liegt ein ganzer Wolfsbarsch auf buntem Ofengemüse. Der Fisch ist gebacken und knusprig. Im Hintergrund zu sehen ist ein Baguette und eine Schale mit selbstgemachtem Aioli.

Wolfsbarsch auf buntem Gemüse aus dem Backofen

Wolfsbarsch auf buntem Gemüse aus dem Backofen, so bereitest du einen ganzen Fisch ohne viel Aufwand im Ofen zu. Auch wenn du ein Anfänger beim Kochen bist, wirst du bei dieser Art der Zubereitung von Fisch keine Probleme haben. Denn es ist ganz einfach einen Fisch auf Gemüse im Backofen zu garen. Sieht das nicht …

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