Thermomix

In einer hellen Schale auf einem grünen Teller sieht man angebratenen Blumenkohlreis, schneller Low Carb Reis mit etwas Petersilie als Deko.

Blumenkohlreis, schneller Low Carb Reis

Gebratener Blumenkohlreis ist ein schneller Low Carb Reis, super lecker, vegan und gesund noch dazu. Nicht nur für die vegane Küche, sondern auch für jeden, der weniger Kohlenhydrate essen möchte. Der Reis Ersatz ist in wenigen Minuten fertig und schmeckt einfach köstlich. Eine echte Alternative, bei der du auf gar nichts verzichten musst, vor allem …

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Ein frischer Flammkuchen aus Hefeteig, belegt mit Lachs und Rucola, angerichtet und fotografiert auf einem Flammkuchenbrett

Flammkuchen mit Lachs und Rucola

Flammkuchen mit Lachs und Rucola ist eine supertolle Variante für alle, die Lachs und Rucola lieben. Mein Flammkuchen Rezept eignet sich perfekt für einen Abend mit Gästen. Der Teig wird schon vor der Ankunft der Gäste vorbereitet. Der Flammkuchen wird dann gebacken und mit frischem Lachs und Rucola belegt.

Brotsonne, bestehend aus kleinen Brötchen, zu einer Sonne gelegt und mit verschiedenen Körnern und Käse bestreut

Brötchensonne / Partybrötchen aus Hefeteig

Brötchensonne / Partybrötchen aus Hefeteig sind ideal für jedes Buffet. Egal ob im Sommer zum Grillen oder zum Buffet an Geburtstagen, Weihnachten oder Silvester. Die kleinen leckeren Brötchen passen immer. Optisch ein echter Hingucker und geschmacklich nicht zu toppen. Kennst du dieses leckere und vielseitige Mitbringsel für jede Gelegenheit? Ganz egal wo du eingeladen bist …

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Spritzgebäck

Spritzgebäck  ist ein beliebter Klassiker zu Weihnachten. Das traditionelle Gebäck nach Omas Rezept mache ich schnell und einfach mit einem Spritzbeutel. Das zarte Gebäck aus Mürbeteig ist ein Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen. Zudem ist es ein sehr einfaches Rezept, das leicht von der Hand geht.

Chocolate Crinkle Cookies, einfache Cookie Plätzchen zu Weihnachten

Chocolate Crinkle Cookies – Snowcaps

Chocolate Crinkle Cookies oder auch Snowcaps genannt sind butterweiche Plätzchen. Mit wenig Zutaten schnell und leicht gemacht! Außen mit einer schneeweißen Puderzucker-Kruste und innen herrlich schokoladig und weich. Genau das Richtige an kalten Wintertagen!

Chimichurri, eine Kräutersoße zu Steak, perfekt zum Grillen

Chimichurri

Chimichurri ist eine argentinische Kräutersauce, die in der Regel zu gegrilltem Rindfleisch und Steaks serviert wird. In Argentinien nutzt man die Sauce aber auch als Marinade für Fisch oder Geflügel. Die Zubereitung basiert auf spanischen und italienischen Vorbildern. Daher auch die Ähnlichkeit zum Pesto! Eine perfekte Kräutersauce zu Steak & Co. Mit frischen Kräutern schmeckt Chimichurri …

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Brokkoli Creme Suppe mit einem Lachsspieß in einer braunen Schale serviert. Der Lachsspieß ist angebraten und auf dem Schälchen drapiert.

Brokkoli Creme Suppe mit Lachsspieß

Brokkoli Creme Suppe mit Lachsspieß ist zu jeder Jahreszeit eine beliebte, schnelle und einfache Mahlzeit! Perfekt für das Mittagessen oder ein einfaches Abendessen unter der Woche. Das Beste daran ist, dass diese Brokkoli Creme Suppe in 25 Minuten fertig ist. Der Lachsspieß  passt hervorragend zur Suppe und ist reich an Omega-3 Fettsäuren. Ein leichtes Essen, …

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Cheescakemuffins mit Heidelbeeren mit Zuckerguß

Cheescake Muffins mit Heidelbeeren

Cheescake bzw. Käsekuchen ist ja immer eine Köstlichkeit. Muffins sind die sympathischen süßen Teilchen, die jeder liebt. Everybodys Darling in der Kuchenwelt. Diese Cheesecake Muffins sind eine köstliche kleine Variante des amerikanischen Käsekuchens in einem Muffin. Was kann schöner sein? Eine süße kleine Portion Cheescake mit Heidelbeeren versüßt uns den Kaffeetisch. Meine Muffins habe ich mit hellem …

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