Thermomix

In einer hellen Schale auf einem grünen Teller angebratenen Blumenkohlreis, schneller Low Carb Reis mit etwas Petersilie als Deko.

Blumenkohlreis schneller Low Carb Reis

Gebratener Blumenkohlreis ist ein schneller Low Carb Reis, super lecker, vegan und gesund noch dazu. Nicht nur für die vegane Küche, sondern auch für jeden, der weniger Kohlenhydrate essen möchte. Der Reis Ersatz ist in wenigen Minuten fertig und schmeckt einfach köstlich. Eine echte Alternative, bei der du auf gar nichts verzichten musst, vor allem …

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Brötchensonne / Partybrötchen aus Hefeteig dekorativ auf einem Kuchengitter fotografiert. Im Hintergrund 2 Schälchen mit Körnern.

Brötchensonne / Partybrötchen aus Hefeteig

Die Brötchensonne / Partybrötchen aus Hefeteig ist ideal für jedes Buffet. Egal ob im Sommer zum Grillen oder zum Buffet an Geburtstagen, Weihnachten oder Silvester. Die kleinen leckeren Brötchen passen immer. Optisch ein echter Hingucker und geschmacklich nicht zu toppen. Kennst du schon die Brotsonne? Sie ist ein leckeres und vielseitiges Mitbringsel für jede Gelegenheit! …

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Spritzgebäck

Spritzgebäck  ist ein beliebter Klassiker zu Weihnachten. Das traditionelle Gebäck nach Omas Rezept mache ich schnell und einfach mit einem Spritzbeutel. Das zarte Gebäck aus Mürbeteig ist ein Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen. Zudem ist es ein sehr einfaches Rezept, das leicht von der Hand geht.

Chocolate Crinkle Cookies auf einem grauen Teller. Im Hintergrund Deko.

Crinkle Cookies – Snowcaps

Crinkle Cookies oder auch Snowcaps genannt sind butterweiche Plätzchen. Mit nur wenigen Zutaten sind sie schnell und leicht gemacht! Außen mit einer schneeweißen Puderzucker-Kruste und innen herrlich schokoladig und weich. Genau das Richtige an kalten Wintertagen! Diese super einfach zu machenden winterlichen Plätzchen sehen nicht nur fantastisch aus, sie sind auch sehr schnell zubereitet. Die …

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Kartoffelsuppe mit Lachs, Kürbiskernen und frischen Kräutern

Kartoffelsuppe mit Lachs

Kartoffelsuppe mit Lachs. Einfach solo oder als toller Einstieg in ein Menü. Dank dem Lachs und der frischen Kräuter, gibt es mit dieser klassischen Kartoffelsuppe puren Genuss für alle Suppen-Liebhaber. Herbst-Zeit ist Suppen Zeit. Gerade in der kalten Jahreszeit lieben wir Suppen und Eintöpfe. Die klassische Kartoffelsuppe, wie Oma sie schon immer machte, ist uns …

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Auf einem braunen runden Brett angerichtet 3 Tomate Mozzarella Teig Schiffchen. Daneben Deko und Besteck.

Pizza Schiffchen Tomate Mozzarella

Pizza Schiffchen mit Tomate Mozzarella und grünem Pesto, so machst du aus Pizzateig etwas besonders Köstliches. Einen Hefeteig kann auf viele verschiedenen Arten verarbeiten. Hier zeige ich dir Schritt für Schritt wie du diese italienisch gefüllten Pizza Schiffchen mit Tomate und Mozzarella ganz einfach selber machen kannst. Durch die Form der Schiffchen ist der geschmolzene …

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Chimichurri, eine Kräutersoße zu Steak, perfekt zum Grillen

Chimichurri – Kräutersoße zu Fleisch und Fisch

Chimichurri ist eine argentinische Kräutersauce, die in der Regel zu gegrilltem Rindfleisch und Steaks serviert wird. In Argentinien nutzt man die Soße aber auch als Marinade für Fisch oder Geflügel. Die Zubereitung basiert auf spanischen und italienischen Vorbildern. Daher auch die Ähnlichkeit zum Pesto! Eine perfekte Kräutersauce zu Steak & Co. Mit frischen Kräutern schmeckt …

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Brokkoli Creme Suppe mit einem Lachsspieß in einer braunen Schale serviert. Der Lachsspieß ist angebraten und auf dem Schälchen drapiert.

Brokkoli Creme Suppe mit Lachs-Spieß

Brokkoli Creme Suppe mit Lachs-Spieß ist zu jeder Jahreszeit eine beliebte, schnelle und einfache Mahlzeit! Perfekt für das Mittagessen oder ein einfaches Abendessen unter der Woche. Das Beste daran ist, dass diese Brokkoli Creme Suppe in 25 Minuten fertig ist. Der Lachs-Spieß passt hervorragend zur Suppe und ist reich an Omega-3 Fettsäuren. Ein leichtes Essen, …

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