Hauptgerichte

Hot Dogs mit Bratwurst und Jalapenos im selbst gebackenem Parmesan-Oregano-Baguette Brötchen

Hot Dogs im Parmesan-Oregano-Baguette

Das Parmesan-Oregano-Baguette ist das perfekte Hot-Dog-Brötchen. Innen fluffig und außen mit einer tollen Parmesan-Kräuter-Kruste. Hot Dogs sind bei Groß und Klein beliebt und jeder kann sich seinen Hot Dog nach Lust und Laune füllen. Die leckeren Baguette-Brötchen schmecken mit Wiener oder auch mit Bratwurst. Der perfekte Snack, gerade auf Gartenpartys oder Kindergeburtstagen. Welches Mehl verwende […]

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Kabeljaufilet mit Pellkartoffeln und Dill-Senf-Soße

Kabeljau mit Dill-Senf-Soße und Pellkartoffeln

Kabeljau mit Dill-Senf-Soße und Pellkartoffeln ist ein klassisches Fischgericht für den Fisch-Tag. Ein bodenständiges, einfaches und köstliches Essen ohne viel Schnickschnack für jeden Tag. Mein Filet ist ein Kabeljau, ein köstlicher Fisch mit mildem Geschmack, weshalb ihn auch Kinder gerne essen. Dazu passen auch Salzkartoffeln oder Petersilie-Kartoffeln. Wie macht man eine Dill-Senf-Soße zu Kabeljau? Ich

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Cremige Hähnchen-Pilz-Pfanne mit Bandnudel in einer grauen Schale. Im Hintergrund eine Pfanne.

Cremige Hähnchen-Pilz-Pfanne mit Bandnudeln

Hähnchen-Pilz-Pfanne mit Bandnudeln ein super einfaches und schnelles Gericht. Hast du Lust auf eine schnelle und leckere Pasta in cremiger Soße? Lecker und schnell selbst gemacht mit frischen Pilzen und Hähnchen. Hier findest du mein einfaches Rezept für eine schnelle und super leckere Pasta in Sahnesoße mit Pilzen und Hähnchen. Hähnchen und Pilze mag fast

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In einer grauen Schale angerichtet einen Hähnchen Ramen-Suppe mit Gemüse, Ei und Nudeln.

Hähnchen Ramen-Suppe

Die Hähnchen Ramen-Suppe ist super schnell gemacht, einfach und köstlich.  Ramen Suppe gehört zu den beliebtesten Gerichten der japanischen Küche. Du kannst sie nach Belieben individuell verfeinern. Meine Ramen Suppe ist  mit heimischen bzw. leicht zu bekommenden Zutaten. Die Hühnerbrühe habe ich dafür frisch gekocht. Wie man eine frische Hühnerbrühe macht, kannst du in meinem

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Reispfanne mit Hähnchen und Gemüse

Reispfanne mit Hähnchen und Gemüse ist ein super einfaches, köstliches und schnelles Essen. Jeder liebt Reis und Hähnchen, meine Reispfanne ist abgeschmeckt mit Sojasoße und Koriander asiatisch angehaucht. Ich habe so schöne bunte Möhren beim Einkaufen entdeckt, die mussten direkt verarbeitet werden. Hähnchen, Paprika, Champignons, Kohlrabi und Mais werden mit Reis zu einem bunten Pfannengericht.

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Schupfnudel-Pfanne mit Puten-Geschnetzeltes angerichtet in einer grauen Schale mit Petersilie bestreut. Im Hintergrund eine Pfanne.

Schupfnudel-Pfanne mit Puten-Geschnetzeltes

Schupfnudel-Pfanne mit Puten-Geschnetzeltes in cremiger Paprika-Rahm-Soße. Ein simples und einfaches Gericht für jeden Tag. In nur 35 Minuten steht dieses Gericht aus der Pfanne auf dem Tisch. Mit wenigen, einfachen und frischen Zutaten zauberst du so ein tolles Mittag- oder Abendessen mit Schupfnudeln für dich und deine Familie. Super schnell und einfach kochen kann so

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Gemüse-Lasagne mit gehacktem Basilikum bestreut in einer dunklen Auflaufform. Im Hintergrund Deko.

Gemüse-Lasagne vegetarisch lecker

Gemüse-Lasagne ist eine super tolle und leckere Alternative zur klassischen Lasagne mit Hackfleisch. Mit viel leckerem Gemüse und einer cremigen Béchamelsoße. Die Lasagne schmeckt absolut köstlich und macht ordentlich satt. Außerdem ist die vegetarische Lasagne super für alle, die Lasagne lieben aber auf Fleisch verzichten möchten. Ich zeige dir wie das sonst typische Fleischgericht auch

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In einer weißen Schale angerichtet eine Gemüse-Nudel-Suppe mit Bockwurst. Im Hintergrund ein weißer Keramik-Topf mit Suppe.

Gemüse-Nudel-Suppe, super schnell und einfach

Gemüse-Nudel-Suppe ist vor allem bei Kindern sehr beliebt. Diese super schnelle Suppe ist sogar in 22 Minuten zubereitet. Eine leichte, fettarme, gut sättigende Mahlzeit. Dieses Rezept für die Nudelsuppe zeigt, das man auch ohne Tütensuppen in sehr kurzer Zeit mit frischen Zutaten eine leckere Suppe zaubern kann. Welches Gemüse nimmt man für die Gemüse-Nudel-Suppe? Ich

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Auf einem hellen Brett angerichtet ein Dinkel-Parmesan-Baguette mit Schinken und Feigen.

Dinkel-Parmesan-Baguette

Das Dinkel-Parmesan-Baguette ist fluffig und lecker und auch als Hot Dog Brötchen perfekt geeignet. Ein selbst gemachtes Baguette ist unschlagbar. Das leckere Parmesan-Baguette schmeckt sowohl zum Frühstück als auch zur Bratwurst. In meinem Beitrag zeige ich dir, wie du ganz einfach deine Baguette-Brötchen selber backen kannst. Meine Baguettes mache ich mit Hefeweizen, deshalb werden sie

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Hackfleischbällchen mit Tomatensoße, italienische Art

Hackfleischbällchen mit Tomatensoße ist vor allem bei Kindern sehr beliebt. Die leckeren kleinen Bällchen passen zu Nudeln, Kartoffeln oder Reis. Schnell gemacht und ausgesprochen lecker schaffen sie es auf jeden Familientisch. Ein absolutes Lieblingsessen für die ganze Familie. Saftige Tomaten und die aromatische Vielfalt italienischer Kräuter kombiniert mit leckeren Hackbällchen – dieses Gericht hat es

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Herzchen Pasta mit einfacher Tomatensoße in einer braunen Schale angerichtet. Mit Basilikum bestreut. Im Hintergrund Deko.

Herzige Pasta zum Valentinstag

Herzige Pasta zum Valentinstag – Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Dieses Pasta-Gericht ist perfekt für den Valentinstag geeignet. Köstlich, schnell, voller Liebe und ganz einfach nachzukochen! Auch für Kochanfänger bestens geeignet. Möchtest du deine Liebste/deinen Liebsten mit etwas selbst Gekochtem zum Valentinstag überraschen? Meine Empfehlung für das perfekte Dinner zu zweit ist diese

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