Gemüse Nudel Suppe

Nudel Suppe mit Gemüse ist vor allem bei Kindern sehr beliebt. Diese super schnelle Suppe ist sogar in 22 Minuten zubereitet. Eine leichte, fettarme, gut sättigende Mahlzeit. Dieses Rezept für die Nudelsuppe zeigt, das man auch ohne Tütensuppen in sehr kurzer Zeit mit frischen Zutaten eine leckere Suppe zaubern kann.

Gemüse Nudel Suppe

Lydia
Ein turbo schnelles Mittagessen 
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 12 Min.
Arbeitszeit 22 Min.
Gericht Hautpgericht, Suppe, Vorspeise
Land & Region Germany
Portionen 4
Kalorien 280 kcal

Zutaten
  

  • 1 Zwiebel
  • 600 gr Gemüse Brokkoli, Möhren und Blumenkohl, TK
  • 1,5 l Rinder- oder Geflügelbrühe
  • 100-150 gr Nudeln
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Kräuter der Provence TK oder getrocknet
  • 6 Geflügelbockwürstchen
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Petersilie

Anleitungen
 

  • Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel anschwitzen. Das Tomatenmark dazu geben und mit anrösten.
  • Die Brühe in den Topf gießen und das Gemüse und die Nudeln hinzufügen. Die Gewürze hinzugeben.
  • Für 10 Min. kochen lassen.
  • Dann die klein geschnittenen Bockwürstchen in die Suppe geben und erwärmen.
  • Nochmal abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

Notizen

Wenn du Gemüsebrühe nimmst und die Bockwurst weg lässt ist es eine vegane Suppe
Keyword Bockwurst, Gemüse, Suppe

 

2 Kommentare zu „Gemüse Nudel Suppe“

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