Flammkuchen vegetarisch selber zu machen ist ganz einfach. Hier eine Variante mit Paprika aus dem Glas, aus der Not entstanden, weil ich nicht geplant hatte einen Flammkuchen zu machen, und das die Dinge waren, die der Kühlschrank hergegeben hat. Viele trauen sich nicht so richtig an einen Hefeteig. Dabei ist der wirklich leicht zu machen. […]
Flammkuchen vegetarisch Read More »
Dinkel Wraps, einfach selbst gemacht, und mit Spargel gefüllt. Ein sehr einfaches Rezept, so lecker und so gesund. Mit einer bunten Füllung aus Spargel, Spinat sowie Avocado und Tomate ist es das perfekte Essen für eine gesunde Ernährung. Der Teig ist ganz unkompliziert zu machen und du brauchst nur wenige Zutaten. So entsteht aus Wasser,
Dinkel Wraps mit Spargel Read More »
Kleine Biskuit-Törtchen mit Heidelbeeren sind perfekt, wenn man Lust auf Kuchen hat. Nicht so groß wie ein ganzer Kuchen aber genauso lecker. Ein Biskuitteig ist schnell gemacht und gar nicht schwierig. Die Basis für viele gute Kuchen und Torten ist ein luftiger Biskuitteig. Das Grundrezept ist ganz einfach und aus nur wenigen Zutaten zubereitet. Wenn man also
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Pizzateig mit Dinkelmehl das Grundrezept für einen gesunden Pizzateig, der schnell und einfach zu machen ist. Selbstgemacht schmeckt es doch immer am besten. Der Pizzateig braucht nur wenige Zutaten und ist in wenigen Minuten fertig geknetet. Während der Teig dann an einem warmen Ort hochgeht, mache ich die Tomatensoße und schnippele schon einmal Gemüse &
Pizzateig mit Dinkelmehl das Grundrezept Read More »
Italienischer Nudelsalat mit selbstgemachtem roten Pesto und Rucola. Schnell gemacht und perfekt zum Grillen oder als Mitbringsel fürs Partybuffet. Der Pesto Nudelsalat ist perfekt für den Sommer und das Grillfest geeignet. Mit wenigen, einfachen Zutaten machst du diese Köstlichkeit. Welche Zutaten braucht man für einen italienischen Nudelsalat? Die Basis von meinem Nudelsalat sind die Nudeln,
Italienischer Nudelsalat mit Pesto Read More »
Tomaten-Buchstaben-Suppe ist eine perfekte schnelle Suppe für Kinder. Ich habe mir die Gespenstersuppe als Idee genommen und dazu ein Rezept kreiert, super schnell und einfach ohne Tüte. Meine Tochter wollte letztens zum Abendessen noch etwas Warmes essen, eine Suppe. Es kam der Wunsch nach Gespenstersuppe auf, die ich (leider) nicht im Haus hatte. Also habe ich
Tomaten-Buchstaben-Suppe / Gespenstersuppe Read More »
Zupfbrot mit Frischkäse ist eine geniale Brotvariante und ein optimales Grillbrot oder Partybrot. Das Rosenbrot passt optimal zum Grillabend und auf jedes Party-Buffet. Die kleinen Brötchen lassen sich einzeln abzupfen und schmecken am besten noch lauwarm aus dem Ofen. Es gibt unzählige Rezepte für Zupfbrot, Zupfbrötchen auch Pull Apart Bread genannt. Ich zeige dir wie
Zupfbrot mit Frischkäse Rosenbrot Read More »
Flammkuchen mit grünem Spargel, frischen Tomaten und etwas Parmesan schmeckt heiß aus dem Ofen einfach herrlich lecker. Flammkuchen ist einfach klasse, ob klassisch zubereitet, mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln oder wie bei mir in der vegetarischen Variante. Fans wissen schon lange: Flammkuchen ist unkompliziert, schnell gemacht und so vielseitig, dass für jeden Geschmack etwas
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Lachs-Kuchen ist ein herzhafter Hefeteig-Kuchen mit Lachs und Crème fraîche abgerundet mit Lauch und Dill. Das Beste am Lachs-Kuchen sind die herzhaften Parmesan-Streusel. Frisch aus dem Backofen schmeckt der herzhafte Kuchen mit Lachs am besten, wie bei allem Hefegebäck. Du kannst deinen Hefeteig selbst herstellen oder einen Hefeteig aus dem Kühlregal verwenden, wenn es noch
Lachs-Kuchen, herzhafter Hefeteig-Kuchen Read More »
Die Quiche mit Rucola und Tomaten schmeckt warm aus dem Ofen am besten. Himmlisch und lecker vegetarisch genießen. Meine vegetarische Quiche ist sowohl im Sommer, als auch im Winter ein Genuss für das normale Mittag- oder Abendessen, mit der Familie. Der Quiche Teig besteht aus einem unkomplizierten Mürbeteig, der super schnell und einfach zu machen
Quiche mit Rucola und Tomaten Read More »
Croissants selbst zu machen ist nicht nur super lecker, sondern auch gar nicht so kompliziert. Alles, was man braucht, ist etwas mehr Zeit als, wenn man einen fertigen Teig aus dem Supermarkt Kühlschrank nimmt. Diese leckeren Frühstücks-Croissants sind aus Plunderteig gemacht. Ein Genuss zum Frühstück mit etwas Butter und Marmelade oder auch zum Kaffee. Plunderteig
Croissants selber machen mit Plunderteig Read More »
Mit diesem Grundrezept für Dinkel Pasta Teig machst du schnell und einfach selbst Pasta. Du brauchst dafür nur wenige Zutaten und eine Nudelmaschine ist auch nicht notwendig. Aber natürlich kann man den Teig auch zu Bandnudeln schneiden oder zum Füllen, wie Ravioli oder Tortellini. So wird deine Pasta-Liebe zu einer gesunden Angelegenheit. Die selbstgemachten Nudeln
Grundrezept für Dinkel Pasta Teig Read More »