Suppe

Eine Schale mit einem Bauerntopf Eintopf dekorativ fotografiert. Im Hintergrund Deko.

Bauerntopf mit Hackfleisch super einfach

So ein Bauerntopf mit Hackfleisch ist schnell und einfach gemacht. Frisches Gemüse, Hackfleisch und Kartoffeln sind die typischen Zutaten. Mit Brühe, Tomatenmark und ein paar Gewürzen zauberst du ganz schnell einen köstlichen Eintopf auf den Tisch. Ein super tolles und schnelles Gericht für den Feierabend. Und du wirst feststellen, dass ihn alle lieben werden. Eintöpfe, …

Bauerntopf mit Hackfleisch super einfach Weiterlesen »

Nudel-Hackfleisch-Topf angerichtet in 2 braunen Schälchen mit Crème fraîche

Nudel-Hackfleisch-Topf

Schneller Nudel-Hackfleisch-Topf ist praktisch, macht nicht viel Arbeit und schmeckt so gut wie jedem. Was in den Eintopf kommt, entscheidet der Geschmack. Ob die Reste vom Vortag, frisches Gemüse, Fleisch oder Fisch – der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt. Diesen Eintopf habe ich mit Hackfleisch, Gemüse und kleinen Gabelspaghetti gemacht. Dieser Nudel-Hackfleisch-Eintopf hat das Zeug …

Nudel-Hackfleisch-Topf Weiterlesen »

Brokkoli Creme Suppe mit einem Lachsspieß in einer braunen Schale serviert. Der Lachsspieß ist angebraten und auf dem Schälchen drapiert.

Brokkoli Creme Suppe mit Lachs-Spieß

Brokkoli Creme Suppe mit Lachs-Spieß ist zu jeder Jahreszeit eine beliebte, schnelle und einfache Mahlzeit! Perfekt für das Mittagessen oder ein einfaches Abendessen unter der Woche. Das Beste daran ist, dass diese Brokkoli Creme Suppe in 25 Minuten fertig ist. Der Lachs-Spieß passt hervorragend zur Suppe und ist reich an Omega-3 Fettsäuren. Ein leichtes Essen, …

Brokkoli Creme Suppe mit Lachs-Spieß Weiterlesen »

In einer grauen Schale angerichtet Laghman auf Spaghetti. Im Hintergrund Deko.

Laghman asiatische Nudelsuppe mit Rindfleisch und Nudeln

Laghman –  ist eine zentralasiatische und chinesische Nudelsuppe und das Nationalgericht aus Usbekistan. Dieses Gericht wird mit Fleisch, meistens Lamm, und mit dem Zusatz von verschiedenem Gemüse zubereitet.  Es gibt unzählige Varianten wie man das zubereitet. Das ist meine Version von Mama inspiriert und über die Jahre dann immer wieder verändert. Jetzt finde ich sie …

Laghman asiatische Nudelsuppe mit Rindfleisch und Nudeln Weiterlesen »

Eine asiatische Nudelsuppe mit Gemüse und Rinderhüftsteak sowie einem weichen halben Ei dekorativ angerichtet und fotografiert

Mie Ramen Suppe mit Rinderhüftsteak

Asiatische Mie Ramen Suppe ist schnell und einfach selbstgemacht. Diese Suppe ist genau das Richtige an kalten Tagen: eine dampfende Schüssel kräftiger Brühe mit einer großen Portion Nudeln und verschiedenen Gemüse Einlagen. Als Fleischeinlage gibt es ein leckeres kurzgebratenes Rinder Hüftsteak.  Diese Suppe macht ordentlich satt und ist voller Eiweiß und Vitamine.  Das ist Ramen, …

Mie Ramen Suppe mit Rinderhüftsteak Weiterlesen »

Eine weiße Spargelsuppe in einer grauen Schale angerichtet mit Hackbällchen, Möhren und Champignons als Einlage.

Spargelsuppe mit Hackbällchen

Spargelsuppe mit Rinder Hackbällchen, eine weitere leckere Spargel-Idee von mir. Ich liebe die Spargelzeit und versuche immer wieder neue Rezepte dazu zu entwickeln. Diese Spargelsuppe wird mit weißem und grünen Spargel gemacht und als Einlage gibt noch Hackfleischbällchen. So wird aus einer Spargelsuppe eine sättigende Mahlzeit. Dieses Süppchen mit den Hackfleischbällchen hat mir sehr gut …

Spargelsuppe mit Hackbällchen Weiterlesen »

Eine runde Schale mit einer roten Curry-Suppe, Blumenkohl, Brokkoli und Glasnudeln. Dekorativ angerichtet mit Currypaste und Zwiebel sowie Knoblauchzehe im Hintergrund.

Curry-Suppe mit Glasnudeln

Ein einfaches, schnelle Curry-Suppe mit Glasnudeln und Gemüse. Wer die asiatische Küche mag, wird dieses Gericht lieben. Hier in der veganen Variante mit Kokosmilch und Glasnudeln zubereitet. Das Curry ist würzig und leicht scharf und kann nach Belieben mit Gemüse deiner Wahl ergänzt werden. Auch Gemüsesorten wie Spinat, Pak Choi, Zuckerschoten, Paprika oder Pilze passen …

Curry-Suppe mit Glasnudeln Weiterlesen »

In einer braunen Schale eine Gulasch-Suppe mit Würstchen.

Gulasch-Suppe mit Würstchen

Eine Gulasch-Suppe mit Würstchen ist schnell und einfach gemacht. Aus Zutaten, die man immer zu Hause hat, machst du schnell und einfach eine schmackhafte Mahlzeit für deine Lieben. Besonders Kinder lieben Würstchen und werden von dieser Suppe begeistert sein.  Auch mit Würstchen wie Bratwurst und Wiener Bockwurst lässt sich eine schnelle und günstige Variante zaubern. …

Gulasch-Suppe mit Würstchen Weiterlesen »

Kartoffelsuppe mit Kräutern und Kabeljau angerichtet in einer dunkelgrauen Schale mit frischem Dill garnieren.

Kartoffelsuppe mit Kabeljau

Kartoffelsuppe mit Kabeljau, eine Kartoffelsuppe mal ganz anderes als gewöhnlich. Diese Kartoffelsuppe mit leckerem gedämpften Fisch ist ideal als Vorspeise oder als leichtes Mittag- oder Abendessen. Während die Suppe im Topf kocht, dämpfe ich den Fisch nebenher. So ist in wenigen Minuten eine tolles, frisches Essen gezaubert. Welche Kartoffeln nehme ich für Kartoffelsuppe? Du kannst jede …

Kartoffelsuppe mit Kabeljau Weiterlesen »

Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleischbällchen in einer braunen Schale angerichtet. Im Hintergrund Deko.

Käse-Lauch-Suppe mit Hackbällchen

Käse-Lauch-Suppe mit Hackbällchen ist ähnlich wie die normale herkömmliche Suppe, die wir alle kennen und lieben.  Das Hackfleisch wird in diesem Fall allerdings zu kleinen Bällchen geformt, anstatt das es vorher angebraten wird. Eine tolle Abwandlung und genauso lecker.  Die klassische Käse-Lauch-Suppe kennt wohl jeder. Allseits beliebt und lecker zu jeder Jahreszeit. Ich füge noch …

Käse-Lauch-Suppe mit Hackbällchen Weiterlesen »

Tomatensuppe mit Buchstabennudeln, Buchstabensuppe

Tomaten-Buchstaben-Suppe / Gespenstersuppe

Tomaten-Buchstaben-Suppe ist eine perfekte schnelle Suppe für Kinder. Ich habe mir die Gespenstersuppe als Idee genommen und dazu ein Rezept kreiert, super schnell und einfach ohne Tüte.  Meine Tochter wollte letztens zum Abendessen noch etwas Warmes essen, eine Suppe. Es kam der Wunsch nach Gespenstersuppe auf, die ich (leider) nicht im Haus hatte. Also habe ich …

Tomaten-Buchstaben-Suppe / Gespenstersuppe Weiterlesen »