Vegetarisch

Auf dem Bild siehst du einen selbstgemachten Semmelknödel auf einem Pilz Ragout. Im Hintergrund steht eine Pfanne mit dem Pilzragout und neben dem Teller steht eine Schale mit weiteren Knödeln.

Semmelknödel selber machen mit Pilzragout

Selbstgemachte Semmelknödel mit Pilzragout, eine deftige vegetarische Mahlzeit für jeden Tag. Leckere Knödel mit Pilzen schmecken der ganzen Familie. Diese Vegetarische Mahlzeit macht ordentlich satt. Aber auch in Kombination mit Fleisch sind die selbstgemachten Semmelknödel ein Gedicht. Die leckeren Knödel schmecken noch besser, wenn man sie anbrät. Gibt eine bessere Möglichkeit alte Brötchen zu verwenden, …

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Rote Linsensuppe mit Kokosmilch

Rote Linsensuppe mit Kokos, eine exotische vegane Suppe ist perfekt als Vorspeise geeignet ist. Die Kokosmilch gibt der Suppe einen besonderen Touch, und wer das nicht mag, kann die Kokosmilch auch durch Sahne oder Schneeersatzprodukte ersetzen. Auch Koriander passt hervorragend dazu.   Vegan und lecker

Selbstgemachte Dinkel Wraps gefüllt mit Salat und Pute dazu ein Joghurt Dressing.

Selbstgemachte Dinkel Wraps gefüllt und gerollt

Selbstgemachte Dinkel Wraps sind gar ganz einfach zu Hause zu machen. Wraps kann man kalt oder heiß essen. In Folie oder Butterbrotpapier eingewickelt eignen sich die kalten Wraps prima für Snacks unterwegs oder als Mittagessen am Schreibtisch. Alles, was du brauchst, ist Mehl, Salz, Öl und Wasser. Aus diesen wenigen Zutaten machst du den Teig …

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Auf einem Schieferbrett angerichtet Blätterteig-Taschen mit Feta und Spinat.

Blätterteig-Taschen mit Feta und Spinat

Blätterteig-Taschen herzhaft gefüllt mit Feta und Spinat. Gefüllte Blätterteig-Taschen sind schnell und einfach zu machen und bestens für Gäste geeignet.  Liebt du auch Blätterteig? Ich finde, der ist so vielseitig einsetzbar, ein Traum. Süß oder herzhaft, man kann so vieles damit anstellen. Hier ist einmal eine herzhafte Variante mit Spinat und Feta.  Welchen Blätterteig nehme …

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Auf einem grauen Teller angerichtet Italienische Nudeln - Orecchiette mit Macarpone und Rucola. Im Hintergrund eine Pfanne mit demselben Gericht und neben dem Teller eine Schale mit grünem Salat.

Italienische Nudeln – Orecchiette mit Macarpone

Italienische Nudeln mit Radicchio und Rucola. Typisch italienische Orecchiette mit Mascarpone und dazu gibt es knusprige Haselnüsse. Ein schnelles und leckeres, vegetarisches Gericht für den Sommer. Einfach zu kochen und für die schnelle tägliche Küche bestens geeignet. Mit wenigen Zutaten macht man so eine leckeres und einfaches Mittag- oder Abendessen. Unkompliziert auch, wenn du wenig …

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