Du suchst ein einfaches, aber unglaublich leckeres Rezept? Dann ist die Gnocchi-Pfanne mit Spinat, Tomaten und cremigem Burrata genau das Richtige für dich!
Hier vereinen sich knusprige Gnocchi, frischer Spinat und saftige Cocktailtomaten zu einem köstlichen One-Pot-Gericht mit Burrata. Die cremige Burrata macht das Ganze zu einem wahren Highlight.
Und das Beste daran? Jeder kann dieses Gericht im Handumdrehen nachkochen – egal ob Kochanfänger oder Küchenprofi.
Wie du diese köstliche Gnocchi-Pfanne zubereitest, zeige ich dir in meiner einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Du brauchst keine ausführliche Anleitung? Die Mengenangaben und die Zubereitungsschritte findest du auch unten in der Rezeptkarte.
Meine Rezeptkarte kannst du als PDF-Datei auf deinem PC abspeichern, ausdrucken oder mit anderen teilen. Viel Spaß und guten Appetit.😉
Diese Zutaten benötigst du für mein vegetarisches Gnocchi Rezept mit Spinat und Burrata:
- Gnocchi aus dem Kühlregal
- Olivenöl
- Cocktailtomaten
- frischen Spinat, alternativ gefrorener Spinat
- Burrata, alternativ Mozzarella
Du solltest dieses Rezept für die Gnocchi Pfanne mit Spinat unbedingt ausprobieren, denn es ist:
- schnell und einfach zuzubereiten
- schmeckt lecker
- für ein schnelles Mittagessen ist dieses familienfreundliche Rezept ideal
- beliebt bei Kindern
- cremig
- sättigend
- gut vorzubereiten
- preiswert
Wenn dir dieses One Pot Gericht gefällt, schau dir gerne weitere Rezepte dazu an:
One Pot Spaghetti, Sommer Pasta, One Pot Makkaroni alla mamma, One Pot Pasta mit Spinat und Tomate
Tipps für die Zubereitung der Gnocchi Pfanne mit Burrata
Den Spinat erst ganz zum Schluss hinzufügen, damit er nicht zu sehr zusammenfällt.
Damit die Burrata cremig wird, erst ganz zum Schluss in die Pfanne geben.
Garniere die Gnocchi Pfanne mit frischem Basilikum oder mit gerösteten Pinienkernen.
Würze die Pfanne mit einer Prise Chili-Flocken, um eine leichte Schärfe hinzuzufügen.
Variationsmöglichkeiten für dieses Rezept:
Für eine vegane Variante kannst du die Burrata durch veganen Käse oder eine cremige Cashew-Sauce ersetzen.
Mit gebratenem Hühnchen oder Shrimps kannst du eine proteinreiche Variante kreieren.
Für eine gesündere Variante empfehlen sich Vollkorn-Gnocchi, da sie mehr Ballaststoffe und Nährstoffe enthalten.
Für einen herzhaften Geschmack kann man Speck oder Bacon in der Pfanne knusprig braten und über die Gnocchi streuen.
Diese einfachen Zutaten benötigst du für meine einfache Gnocchi Pfanne:
- 1000 g Gnocchi
- 3 Esslöffel Öl
- 150 g frischer Spinat
- 1 Kugel Burrata
- 200 g Cocktailtomaten
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Wie bereitet man die Spinat-Tomaten-Gnocchi Pfanne zu?
Die Cocktailtomaten waschen. Die Burrata in grobe Stücke schneiden und den frischen Spinat grob zerkleinern.
Öl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne erhitzen. Die Gnocchi hineingeben und unter gelegentlichem Rühren goldbraun und knusprig braten.
Die Cocktailtomaten zu den Gnocchi geben. Weitere 2-3 Minuten braten, bis sie leicht weich sind.
Füge nun den frischen Spinat hinzu. Mit den Gnocchi und den Tomaten mischen und zusammenfallen lassen.
Schmecke das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack ab.
Dann die Burrata-Stücke auf den Gnocchi verteilen. Die Pfanne zudecken und die Burrata schmelzen lassen, bis sie schön cremig ist.
Serviere die Gnocchi-Pfanne heiß und genieße dieses leckere Gericht aus einem Topf.
Häufige Fragen und Antworten zu der Gnocchi Pfanne mit Spinat
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One Pot Gnocchi Pfanne mit Spinat, Tomaten und Burrata
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Kochutensilien
- Pfanne
- Pfannenwender
- Schneidebrett
- Messer
Zutaten
- 1000 g Gnocchi
- 3 EL Öl
- 150 g frischer Spinat
- 1 Kugel Burrata
- 200 g Cocktailtomaten
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Anleitungen
- Die Cocktailtomaten halbieren. Die Burrata in grobe Stücke schneiden und den frischen Spinat grob zerkleinern.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen. Die Gnocchi hineingeben und unter gelegentlichem Rühren goldbraun und knusprig braten.
- Die halbierten Cocktailtomaten zu den angebratenen Gnocchi geben. Weitere 2-3 Minuten braten, bis sie leicht weich sind.
- Nun den frischen Spinat hinzugeben. Vermische ihn mit den Gnocchi und den Tomaten und lasse ihn zusammenfallen.
- Würze das Gericht mit Salz und Pfeffer. Dann verteilst du die Burrata-Stücke auf auf die Gnocchi. Die Pfanne zudecken und die Burrata schmelzen lassen, bis sie schön cremig ist.
- Serviere die Gnocchi-Pfanne heiß und genieße dieses köstliche One-Pot-Gericht.