Diese gefüllte Paprika ist mit einem Tomatenrisotto gefüllt und überbacken. Gefüllte Paprika ist immer wieder sehr beliegt. Oft wird die Paprika mit Hackfleisch und Reis gefüllt und mit Käse überbacken. Aber auch diese vegetarische Variante ist sehr lecker. Eine tolle Abwechslung zum beliebten Klassiker. Ein Risotto zu kochen ist kinderleicht, es erfordert nur etwas Zeit und […]
Gefüllte Paprika mit Tomatenrisotto Weiterlesen »
Ofen-Risotto – Genial einfach ohne Rühren. Dieses köstliche Risotto mit viel gesundem Gemüse macht sich quasi von alleine. Alle Zutaten kommen gemeinsam in eine Auflaufform und dann in den Backofen. Die Vorbereitungen sind schnell erledigt und den Rest macht dann der Ofen. Magst du Risotto aber keinen Parmesan? Oder magst du Risotto und du hast
Ofen-Risotto ohne Rühren Weiterlesen »
Diese asiatische Reispfanne schmeckt fantastisch. Mit knackigem Gemüse und butterzartem Hähnchen! Das Hähnchen habe ich vorher mariniert und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt. Durch den Knoblauch und das Natron in der Marinade wird das Fleisch butterzart. Kann ich auch anderes Fleisch verwenden? Du kannst anstatt des Hähnchens auch andere Fleischsorten wie Pute,
Asiatische Reispfanne mit zartem Hähnchen Weiterlesen »
Pizza Schiffchen mit Tomate Mozzarella und grünem Pesto, so machst du aus Pizzateig etwas besonders Köstliches. Einen Hefeteig kann auf viele verschiedenen Arten verarbeiten. Hier zeige ich dir Schritt für Schritt wie du diese italienisch gefüllten Pizza Schiffchen, mit Tomate und Mozzarella, ganz einfach selber machen kannst. Durch die Form der Schiffchen ist der geschmolzene
Pizza Schiffchen Tomate Mozzarella Weiterlesen »
Minestrone ist eine italienische gehaltvolle Gemüsesuppe mit viel Gemüse. Die Wahl des Gemüses ist saisonabhängig und variabel. Was nicht fehlen darf, ist Sellerie, frische Tomaten sowie italienische Kräutern. Als Minestrone werden dickflüssige Gemüsesuppen bezeichnet, die fast schon ein Eintopf sind. In der vegetarischen Variante ist die Minestrone oft eine Vorspeise in der italienischen Küche. Meine
Minestrone – Italienische Gemüsesuppe mit Hackbällchen Weiterlesen »
Wer kennt sie nicht? Die klassischen Schinken Nudeln mit Ei? Gab es schon bei Mama und bei Oma. Eine super tolle Resteverwertung für den Abend oder den nächsten Tag, wenn man wieder viel zu viele Nudeln gekocht hat. Ich mag es so gar nicht, wenn die Reste in den Müll wandern. Und wenn es sich
Schinken Nudeln mit Ei Weiterlesen »
Das Beeren Cheesecake Dessert im Glas ohne Backen, ist schnell vorbereitet und kommt dann zum Kühlen in den Kühlschrank. Perfekt geeignet als Nachtisch für Familie oder Gäste. Angerichtet im Glas sieht es gleich viel schöner aus. Und ist somit auch sehr gut für Gäste oder für ein Party-Buffet geeignet. Du kannst das Dessert auch schon
Beeren Cheesecake Dessert im Glas Weiterlesen »
Ofen Risotto mit Entenbrust ist ein perfektes Essen für Festtage. Du bist auf der Suche nach etwas Leckerem für einen besonderen Anlass? Du willst aber nicht 3 Stunden lang in der Küche stehen und kochen? Dann habe ich hier das perfekte Gericht für dich! Mein Ofen Risotto mit Gemüse und super leckerer Entenbrust. Beim Anblick
Ofen Risotto mit Entenbrust Weiterlesen »
So ein Bauerntopf mit Hackfleisch ist schnell und einfach gemacht. Frisches Gemüse, Hackfleisch und Kartoffeln sind die typischen Zutaten. Mit Brühe, Tomatenmark und ein paar Gewürzen zauberst du ganz schnell einen köstlichen Eintopf auf den Tisch. Ein super tolles und schnelles Gericht für den Feierabend. Und du wirst feststellen, dass ihn alle lieben werden. Eintöpfe,
Bauerntopf mit Hackfleisch super einfach Weiterlesen »
Schnitzel mit Kartoffelsalat ist ein typisch deutscher Klassiker. Dieses Gericht gab es auch schon in meiner Kindheit. Der Kartoffelsalat kommt bei mir ohne Schnickschnack aus und ich mache ihn immer noch so, wie Mama ihn früher gemacht hat. Es kommen nur Kartoffeln, Eier, Gurken und Zwiebeln rein. Dazu das köstliche Mayo Dressing und der Salat
Hähnchen Schnitzel mit Kartoffelsalat Weiterlesen »
Gyros Geschnetzeltes mit Reis in Schmand Soße ist ein super einfaches und köstliches Essen. Dieses leckere Reisgericht ist angelehnt an die griechische Küche, auf meine Art interpretiert. Ein tolles Fleisch-Gericht, das nach Sommer und Urlaub schmeckt. Eine köstliche, cremige Soße mit Fleisch und Gemüse. Schmeckt am besten zu Reis. Gyros Geschnetzeltes ist einfach zu kochen
Gyros Geschnetzeltes mit Reis Weiterlesen »
Mascarpone-Creme mit Cantuccini ein kleines Dessert im Glas geht immer: Ob für Gäste oder dich selbst – lass dich inspirieren! Ein Dessert im Glas rundet jedes Essen perfekt ab. Im Glas serviert sieht es hübsch aus und lässt sich gut vorbereiten. Super lecker, super einfach und deine Gäste werden es lieben. Angerichtet im Glas sieht
Mascarpone-Creme mit Cantuccini Weiterlesen »