Hauptgerichte

Shakshuka, pochierte Eier auf Tomatensoße

Shakshuka

Shakshuka ist ein traditionelles israelisches Gericht, das ursprünglich aus Nordafrika stammt. Es handelt sich um pochierte Eier in würziger Tomatensoße. Diese Leckerei wird zum Frühstück oder Abendessen serviert. Oft wird das Gericht direkt aus der Pfanne gegessen und frisches Weißbrot dazu gereicht.

Eine Putenoberkeule mit Kartoffeln, Möhren und Pilzen in Tomatensoße aus dem Ofen

Saftige Putenkeule auf Gemüse aus dem Ofen

Saftige Putenkeule auf Gemüse aus dem Ofen ist ein tolles Herbstgericht für die ganze Familie. Die Kartoffel darf dabei auf keinen Fall fehlen. Viele Ofengerichte mit Fleisch und Kartoffeln aus dem Backofen werden nur mit Öl mariniert und gebacken. Mein Gericht mache ich mit einer Tomatensoße in der Auflaufform. So hat man gleich Geflügel mit …

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Nudelpfanne mit Hackfleisch und Zucchini, ein One Pot Gericht in der Pfanne angerichtet und fotografiert. Mit Parmesan Hobel und Petersilie bestreut.

Nudel-Hackfleisch-Pfanne mit Zucchini

Diese einfache Nudel-Hackfleisch-Pfanne mit Zucchini ist schnell zubereitet und ist ein tolles Mittag- oder Abendessen. Ein Pfannengericht oder auch ein One Pot Gericht ist perfekt geeignet um mit frischen Zutaten und in kurzer Zeit ein leckeres Essen zu zaubern. Die Kombination aus Nudeln mit Tomatensoße und Hackfleisch ist besonders bei Kindern sehr beliebt und eignet sich daher perfekt …

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Putenbrustfilets, 4 Stück, in einer dunklen Auflaufform in einer Frischkäse Soße fotografiert. Dekorativ angerichtet, im Hintergrund ein Küchenhandtuch mit diversen Zutaten für das Ofengericht. Zu sehen ist eine Stange Porree, Zwiebel, Knoblauch und Möhre.

Putenbrust in Frischkäse Soße aus dem Ofen

Putenbrust in Frischkäse Soße aus dem Ofen ist das perfekte Party-Rezept für viele Gäste. Mit diesem Geflügel Ofengericht lockst du deine Gäste an den Tisch. Es ist schnell vorbereitet und muss dann nur noch in den Ofen geschoben werden. Ob Hähnchenbrust, Putenschnitzel oder Gänsebraten – Geflügel ist der Überflieger unter den Fleischsorten. Es schmeckt nicht …

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Pizzasuppe mit Hackfleisch, ein toller Lowcarb Eintopf

Low Carb Pizzasuppe

Die Low Carb Pizzasuppe ist echt lecker. Sie erinnert an die Lasagnesuppe, ist dafür aber Low Carb und wirklich mal was etwas Anderes. Wer ein deftiges Abendessen vermisst und Lust auf Pizza hat, der ist mit dieser tollen Pizzasuppe wirklich gut bedient.

Kartoffel Möhren Suppe mit Geflügelwürstchen

Kartoffel Möhren Suppe mit Würstchen

Kartoffel Möhren Suppe mit Würstchen, ein schönes, einfaches Essen besonders für Kinder.  Ich denke, diese Suppe kennt wirklich jeder. Ob von Mama oder Oma, ein typischer Familienklassiker, der bei jedem schon einmal auf dem Tisch stand. Trotzdem macht sie jeder etwas anders. Ich finde in eine Kartoffelsuppe gehört in jedem Fall Majoran, das gibt den …

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Auf einem Steingut Teller 3 gefüllte Paprikaschoten. Die Deckel der Paprikaschoten liegen teils auf der mit Risotto gefüllten Paprika, teils daneben. Dekorativ angerichteter und fotografierter Teller.

Gefüllte Paprika mit Tomatenrisotto

Diese gefüllte Paprika habe ich mit einem Tomatenrisotto gefüllt und überbacken. Gefüllte Paprika ist immer wieder sehr beliegt. Oft wird die Paprika mit Hackfleisch und Reis gefüllt und mit Käse überbacken. Aber auch diese vegetarische Variante ist sehr lecker. Eine tolle Abwechslung zum beliebten Klassiker. Ein Risotto zu kochen ist kinderleicht, es erfordert nur etwas Zeit …

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Asiatische Reispfanne mit zartem Hähnchen und Gemüse

Asiatische Reispfanne mit zartem Hähnchen

Diese asiatische Reispfanne schmeckt fantastisch. Mit knackigem Gemüse und butterzartem Hähnchen! Das Hähnchen habe ich vorher mariniert und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt. Durch den Knoblauch und das Natron in der Marinade wird das Fleisch butterzart. Kann ich auch anderes Fleisch verwenden? Du kannst anstatt des Hähnchens auch andere Fleischsorten wie Pute, …

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