Gebratener Blumenkohlreis ist ein schneller Low Carb Reis, super lecker, vegan und gesund noch dazu. Nicht nur für die vegane Küche, sondern auch für jeden, der weniger Kohlenhydrate essen möchte. Der Reis Ersatz ist in wenigen Minuten fertig und schmeckt einfach köstlich. Eine echte Alternative, bei der du auf gar nichts verzichten musst, vor allem …
Wurzelgemüse vom Blech mit Kräuterquark, lecker als Beilage oder auch als vollwertiges Mittag- oder Abendessen. Low Carb, leicht und lecker für jeden Tag mit wenig Kalorien und viel Geschmack. Möhren, Pastinake und rote Beete sind klassische Wurzelgemüse. Im Ofen können sie ihr Aroma voll entfalten. Dazu gibt es einen Kräuerquark Dip – ein Hochgenuss! Dieses …
Ein klassischer Kartoffelsalat schmeckt zu jeder Gelegenheit. Ob es zum Grillfleisch im Sommer ist, oder zum Wiener Würstchen am Heilig Abend. Bei der Zubereitung des Kartoffelsalates gibt es viele Möglichkeiten. Mit Brühe oder mit Mayonnaise, jeder mag und macht es anders. Die Zubereitungsart des deutschen Kartoffelsalats ist von Region zu Region unterschiedlich. Ich mag meinen …
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Gnocchi mit Pilz Rahm Soße ist schnell und lecker selbst gemacht. Wenn du auf der Suche nach einem sehr einfachen und schnellen Rezept für den Feierabend bist, dann ist dieses Gnocchi Gericht mit Pilz Rahm Soße genau das Richtige für dich! Ein perfektes Essen für einen fleischlosen Tag. Du brauchst nur wenige Zutaten für eine …
Diese gefüllte Paprika ist mit einem Tomatenrisotto gefüllt und überbacken. Gefüllte Paprika ist immer wieder sehr beliegt. Oft wird die Paprika mit Hackfleisch und Reis gefüllt und mit Käse überbacken. Aber auch diese vegetarische Variante ist sehr lecker. Eine tolle Abwechslung zum beliebten Klassiker. Ein Risotto zu kochen ist kinderleicht, es erfordert nur etwas Zeit und …
Ofen-Risotto – Genial einfach ohne Rühren. Dieses köstliche Risotto mit viel gesundem Gemüse macht sich quasi von alleine. Alle Zutaten kommen gemeinsam in eine Auflaufform und dann in den Backofen. Die Vorbereitungen sind schnell erledigt und den Rest macht dann der Ofen. Magst du Risotto, aber keinen Parmesan? Oder magst du Risotto und du hast …
Schnitzel mit Kartoffelsalat ist ein typisch deutscher Klassiker. Dieses Gericht gab es auch schon in meiner Kindheit. Der Kartoffelsalat kommt bei mir ohne Schnickschnack aus und ich mache ihn immer noch so, wie Mama ihn früher gemacht hat. Es kommen nur Kartoffeln, Eier, Gurken und Zwiebeln rein. Dazu das köstliche Mayo Dressing und der Salat …
Chimichurri ist eine argentinische Kräutersauce, die in der Regel zu gegrilltem Rindfleisch und Steaks serviert wird. In Argentinien nutzt man die Soße aber auch als Marinade für Fisch oder Geflügel. Die Zubereitung basiert auf spanischen und italienischen Vorbildern. Daher auch die Ähnlichkeit zum Pesto! Eine perfekte Kräutersauce zu Steak & Co. Mit frischen Kräutern schmeckt …
Chimichurri – Kräutersoße zu Fleisch und Fisch Weiterlesen »
Mein italienischer Reis-Salat ist schnell und einfach zu machen. Der Reissalat wird mit kaltem Reis zubereitet, dazu kommen Kichererbsen, Rucola, frische Tomaten und Mozzarella. Abgerundet mit einem leckeren und einfachen Dressing wird daraus eine tolle Beilage. Auch als Mittagessen fürs Büro ist der Salat bestens geeignet. Bist du auf der Suche nach einem Reis-Salat und …
Grillgemüse macht sich hervorragend als Beilage zu Steak und Co.! Dazu passt ein Dip aus Crème fraîche mit ein paar frischen Kräutern, einem Spritzer Zitrone und etwas Salz und Pfeffer. Ob als Beilage oder als vegetarische Alternative zum Grillgut aus Fleisch und Fisch – Grillgemüse mit einer würzigen mediterranen Marinade ist einfach lecker. Probiere es selbst …
Ein frischer Salat mit gebratenem Hähnchen und Joghurt Dressing hat viele Vitamine und macht zudem ordentlich satt, ohne schwer im Magen zu liegen. Vitamine mit buntem Gemüse und einem selbstgemachten Joghurt Dressing, so schmeckt Salat nach mehr! Wie sieht es bei dir aus, magst du Salat? Mit frischem, knackigen Salat, gebratenem Hähnchenfleisch, dazu gekochtes Ei …
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Dieser Reissalat im knackigen Mini Romana Salatblatt angerichtet eignet sich hervorragend als Fingerfood. Ein optischer Hingucker für jedes Buffet. Egal ob im Sommer zum Grillen oder für ein Geburtstags- oder Silvesterbuffet. Mein italienischer Reissalat stilvoll angerichtet wird dir und deinen Gästen gefallen. Bist du auf der Suche nach einer neuen Salatidee? Oftmals ist Salat langweilig …