Beilagen

Auf einem hellen Teller angerichteter griechischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und Feta.

Griechischer Bauernsalat

Ein griechischer Bauernsalat ist schnell und einfach selbstgemacht. Du brauchst nur eine Handvoll Zutaten und gerade einmal 15 Minuten Zeit. Dieses Salat-Rezept ist gut für jede Party, fürs Buffet oder als Grill Beilage im Sommer. Auch als Vorspeise in deinem persönlichen Menü für Gäste ist der Salat bestens geeignet. Der klassische griechische Bauernsalat schmeckt köstlich und …

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Buddha Bowl mit Couscous, Gemüse und Früchten angerichtet in einer braunen Schale.

Buddha Bowl – gesund, bunt und voller Vitamine

Buddha Bowl ist eine Schale voller gesunder Zutaten. Meine Buddha-Bowl besteht aus Couscous, Obst und Gemüse. Die Buddha Bowl kannst du mit verschiedenen frischen Zutaten füllen. Deiner Fantasie kannst du freien Lauf lassen und alles verwenden, was der Kühlschrank hergibt. Ob Gemüse, Obst, Reis, Couscous oder auch Fisch oder Fleisch, alles ist möglich. Die Bowl …

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Kartoffelnester in der Muffin Form gebacken mit Lachs und Avocado

Kartoffelnester mit Lachs und Avocado

Kartoffelnester mit Lachs und Avocado sind ein tolles Fingerfood für dein Buffet. Die leckeren Nester aus Kartoffeln sind hübsch anzusehen und passen sowohl zum herzhaften Buffet am Abend, als auch zum Frühstück oder Brunch. Die Nestform gelingt dabei ganz einfach in einer Muffinform. Meine Kartoffelnester sind gefüllt mit Avocado und Lachs und einfach köstlich. Lachs …

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Italienischer Nudelsalat mit Pesto, Rucola und Tomaten angerichtet auf einem ovalen, blauen Teller

Italienischer Nudelsalat mit Pesto

Italienischer Nudelsalat mit selbstgemachtem roten Pesto und Rucola. Schnell gemacht und perfekt zum Grillen oder als Mitbringsel fürs Partybuffet. Der Pesto Nudelsalat ist perfekt für den Sommer und das Grillfest geeignet. Mit wenigen, einfachen Zutaten machst du diese Köstlichkeit.  Welche Zutaten braucht man für einen italienischen Nudelsalat?  Die Basis von meinem Nudelsalat sind die Nudeln, …

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Knusprige Bratkartoffeln mit roten Zwiebel und einer Bratwurst auf einem blauen Teller.

Bratkartoffeln mit Bratwurst

Bratkartoffeln sind immer lecker. Mit Bratwurst schmecken sie sowohl als Mittag- als auch als Abendessen. Schnelle, gute und einfache Küche für jeden Tag. Die Kartoffeln aus der Pfanne sollten schön knusprig sein, dann schmecken sie besonders gut. Du kannst die Bratkartoffeln aus rohen oder aus gekochten Kartoffeln zubereiten. Ich mache meine Bratkartoffeln mit rohen Kartoffelscheiben, …

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Ein dunkler Teller mit einem Schnitzel, Zigeunersoße und Pommes Frites. Im Hintergrund ein Schälchen mit Mayonnaise.

Zigeuner Schnitzel mit Pommes

Ein Zigeuner Schnitzel passt hervorragend zu Pommes. Ein bodenständiger, wirklich alter Klassiker der Deutschen Küche, der immer wieder lecker schmeckt. Selbst gemacht schmeckt die Zigeunersoße am besten. Wie das geht, siehst du in meiner einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung. Welches Fleisch nehme ich für ein Schnitzel? Meine Schnitzel mache ich aus Puten- oder Hähnchenfleisch. Du kannst aber auch …

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Selbst gemachte 2erlei Pommes aus Kartoffel und Süßkartoffel in einer Papiertüte mit Mayonnaise auf einer Schieferplatte serviert.

2erlei Pommes Frites

Wer liebt sie nicht? Frisch frittierte Pommes Frites sind super lecker und auch schnell und einfach selbst gemacht.  Meine 2erlei Pommes Frites sind eine Mischung aus normalen Kartoffeln und einer Süßkartoffel. Ich mache meine selbstgemachten Pommes in einem Topf und ohne Friteuse. Eine tolle Beilage, beliebt bei Groß und Klein. Welche Kartoffelsorte eignet sich um Pommes …

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Frischer Salat mit Ei und Hähnchen dazu ein selbst gemachtes Joghurt Dressing

Frühlings Salat mit Joghurt Dressing

Frühlings Salat mit Joghurt Dressing ist die perfekte Beilage für jedes Fleischgericht. Salat geht immer! In dieser Kombination mit Ei und Hähnchen ist es aber auch eine leichte vollwertige Hauptmahlzeit. Auch das Joghurt Dressing ist schnell frisch gemacht. Eine leckere gesunde Zwischen- oder Abendmahlzeit. Bei den Zutaten ist alles erlaubt, ob Mais oder Bohnen, Fisch …

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Zupfbrot mit Frischkäse Rosenbrot auf einem dunklen runden großen Teller angerichtet.

Zupfbrot mit Frischkäse Rosenbrot

Zupfbrot mit Frischkäse ist eine geniale Brotvariante und ein optimales Grillbrot oder Partybrot. Das Rosenbrot passt optimal zum Grillabend und auf jedes Party-Buffet. Die kleinen Brötchen lassen sich einzeln abzupfen und schmecken am besten noch lauwarm aus dem Ofen. Es gibt unzählige Rezepte für Zupfbrot, Zupfbrötchen auch Pull Apart Bread genannt. Ich zeige dir wie …

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Auf einem grünen Teller angerichtet eine Couscous Pfanne mit Joghurt und Spargel

Couscous Pfanne mit Gemüse – leicht und lecker

Die Couscous Pfanne mit viel Gemüse ist ein ideales Fitnessessen nach dem Sport, super schnell und einfach. Auch perfekt geeignet zum Mitnehmen ins Büro, denn auch kalt, als Salat, ist der Couscous mit Gemüse immer noch ein Genuss. So lecker, leicht und köstlich ist die Low Carb Küche. Meine Couscous Pfanne mit Gemüse ist, ohne …

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