Pizzateig mit Dinkelmehl das Grundrezept für einen gesunden Pizzateig, der schnell und einfach zu machen ist. Selbstgemacht schmeckt es doch immer am besten. Der Pizzateig braucht nur wenige Zutaten und ist in wenigen Minuten fertig geknetet. Während der Teig dann an einem warmen Ort hochgeht, mache ich die Tomatensoße und schnippele schon einmal Gemüse & […]
Pizzateig mit Dinkelmehl das Grundrezept Read More »
Blätterteig Gebäck ist sehr einfach und schnell zu machen und bietet Raum für kreative Backkreationen. Du kannst den Blätterteig mit verschiedenen Früchte oder Obst füllen. Mit Puderzucker bestreut sehen die kleinen Blätterteigteilchen köstlich aus und genauso schmecken sie auch. In wenigen Minuten bereitest du so etwas Süßes zu, wenn sich spontan Besuch ankündigt oder wenn
Blätterteig Gebäck mit Früchten Read More »
Die Pavlova ist eine mit Sahne und Früchten gefüllte Torte aus einer Baiser Masse. Eine perfekte Sommertorte, wann es frische Früchte und Beeren zu kaufen gibt. Die Pavlova ist einfach zu machen und ich zeige dir wie es geht. In meinem Rezept backe ich zwei Baiserböden und fülle sie mit geschlagener Sahne. Oben auf die
Pavlova Torte – Baiser Torte Read More »
Zupfbrot mit Frischkäse ist eine geniale Brotvariante und ein optimales Grillbrot oder Partybrot. Das Rosenbrot passt optimal zum Grillabend und auf jedes Party-Buffet. Die kleinen Brötchen lassen sich einzeln abzupfen und schmecken am besten noch lauwarm aus dem Ofen. Es gibt unzählige Rezepte für Zupfbrot, Zupfbrötchen auch Pull Apart Bread genannt. Ich zeige dir wie
Zupfbrot mit Frischkäse Rosenbrot Read More »
Blätterteigtaschen kann man auf viele verschiedene Arten füllen. Ob süß oder salzig sind sie ein tolle Fingerfood für dein Party-Buffet. Die leckeren Taschen sind mit Pudding und frischen Beeren gefüllt. Falls es mal ganz schnell gehen soll, sind diese Blätterteigteilchen genau das Richtige. Mit Pudding und frischen Beeren schnell und lecker. Welchen Blätterteig verwende ich
Blätterteigtaschen mit Pudding Read More »
Flammkuchen mit grünem Spargel, frischen Tomaten und etwas Parmesan schmeckt heiß aus dem Ofen einfach herrlich lecker. Flammkuchen ist einfach klasse, ob klassisch zubereitet, mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln oder wie bei mir in der vegetarischen Variante. Fans wissen schon lange: Flammkuchen ist unkompliziert, schnell gemacht und so vielseitig, dass für jeden Geschmack etwas
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Lachs-Kuchen ist ein herzhafter Hefeteig-Kuchen mit Lachs und Crème fraîche abgerundet mit Lauch und Dill. Das Beste am Lachs-Kuchen sind die herzhaften Parmesan-Streusel. Frisch aus dem Backofen schmeckt der herzhafte Kuchen mit Lachs am besten, wie bei allem Hefegebäck. Du kannst deinen Hefeteig selbst herstellen oder einen Hefeteig aus dem Kühlregal verwenden, wenn es noch
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Das Parmesan-Oregano-Baguette ist das perfekte Hot-Dog-Brötchen. Innen fluffig und außen mit einer tollen Parmesan-Kräuter-Kruste. Hot Dogs sind bei Groß und Klein beliebt und jeder kann sich seinen Hot Dog nach Lust und Laune füllen. Die leckeren Baguette-Brötchen schmecken mit Wiener oder auch mit Bratwurst. Der perfekte Snack, gerade auf Gartenpartys oder Kindergeburtstagen. Welches Mehl verwende
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Croissants selbst zu machen ist nicht nur super lecker, sondern auch gar nicht so kompliziert. Alles, was man braucht, ist etwas mehr Zeit als, wenn man einen fertigen Teig aus dem Supermarkt Kühlschrank nimmt. Diese leckeren Frühstücks-Croissants sind aus Plunderteig gemacht. Ein Genuss zum Frühstück mit etwas Butter und Marmelade oder auch zum Kaffee. Plunderteig
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Das Dinkel-Parmesan-Baguette ist fluffig und lecker und auch als Hot Dog Brötchen perfekt geeignet. Ein selbst gemachtes Baguette ist unschlagbar. Das leckere Parmesan-Baguette schmeckt sowohl zum Frühstück als auch zur Bratwurst. In meinem Beitrag zeige ich dir, wie du ganz einfach deine Baguette-Brötchen selber backen kannst. Meine Baguettes mache ich mit Hefeweizen, deshalb werden sie
Dinkel-Parmesan-Baguette Read More »
Schoko Gugelhupf mit Haselnuss – das hier ist für alle Chocoholics! Schokoladenkuchen liebt einfach jeder. Mit diesem einfachen Rezept bekommen ihn auch Backanfänger ohne Probleme auf die Kaffeetafel. Welche Zutaten braucht man für einen Schoko Gugelhupf? Du benötigst für den einfachen Gugelhupf folgende Zutaten: Butter Zucker 6 Eier Mehl Backpulver Feine Haferflocken Haselnüsse Schokolade Milch
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Blätterteig Teilchen mit Beeren sind eine schnelle, leckere Idee zum Kaffee. Falls sich unerwartet Besuch ankündigt, kann man diese kleinen Dinger schnell auf den Tisch zaubern. Gefüllt mit Beeren aus der Tiefkühltruhe, alles Zutaten, die man meiner Meinung nach immer im Tiefkühlfach haben sollte. Welchen Blätterteig verwende ich für Blätterteig Teilchen? Du kannst sowohl den
Blätterteig Teilchen mit Beeren Read More »