Backen

Cheesecake Muffins mit Heidelbeeren und Streuseln in der Muffinform dekorativ angerichtet, mit Zuckerguss und frischen Früchten dekoriert.

Cheesecake Muffins mit Heidelbeeren

Cheesecake Muffins mit Heidelbeeren ist wie Mini Käsekuchen aus der Muffin Form. Der Käsekuchen ist einer der beliebtesten Kuchen bei uns in Deutschland. Diese Cheesecake Muffins sind eine köstliche kleine Variante des amerikanischen Käsekuchens in einem Muffin. Was kann schöner sein? Eine süße kleine Portion Cheesecake mit Heidelbeeren versüßt uns den Kaffeetisch. Muffins sind die …

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Schoko Waffeln mit Sahne und gefrorenen Beeren dekorativ auf einem Teller angerichtet und fotografiert.Im Hintergrund ein Teller mit gestapelten Waffeln und eine kleines Wildblumensträußchen.

Schoko Waffeln mit Beeren

Schoko Waffeln mit Beeren und etwas Sahne, ein toller Nachtisch für kleine und große Leckermäuler. Waffeln sind immer eine gute Idee. Du brauchst nur wenige Zutaten und die Waffeln sind schnell gemacht. Mit den frischen Beeren sind die Waffeln zudem ein echter Hingucker. Du kannst die Waffeln auch pur genießen, mit Puderzucker oder auch mit …

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Biskuittörtchen mit Himbeeren auf einer weißen Kuchenplatte. Mit gehackten Pistazien verziert.

Himbeer-Törtchen mit Mascarpone

Kleine Himbeer-Törtchen die uns das Wochenende versüßen. Einfache, Törtchen für den Kaffeetisch am Wochenende.  Ein Biskuit Boden mit frischem Früchten und eine Sahne-Mascarpone Creme ist einfach immer köstlich.  Ein Biskuitteig ist schnell gemacht und gar nicht schwierig. Die Basis für viele gute Kuchen und Torten ist ein luftiger Biskuitteig. Das Grundrezept ist ganz einfach und …

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Auf einem dunklen großen Teller eine Dinkel Pizza mit Thunfisch, Zwiebeln und Käse.

Pizzateig mit Dinkelmehl das Grundrezept

Pizzateig mit Dinkelmehl das Grundrezept für einen gesunden Pizzateig, der schnell und einfach zu machen ist. Selbstgemacht schmeckt es doch immer am besten. Der Pizzateig braucht nur wenige Zutaten und ist in wenigen Minuten fertig geknetet. Während der Teig dann an einem warmen Ort hochgeht, mache ich die Tomatensoße und schnippele schon einmal Gemüse & …

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Blätterteig Gebäck mit frischen Beeren gefüllt auf einem grünen Teller mit Puderzucker bestreut.

Blätterteig Gebäck mit Früchten

Blätterteig Gebäck ist sehr einfach und schnell zu machen und bietet Raum für kreative Backkreationen. Du kannst den Blätterteig mit verschiedenen Früchte oder Obst füllen. Mit Puderzucker bestreut sehen die kleinen Blätterteigteilchen köstlich aus und genauso schmecken sie auch. In wenigen Minuten bereitest du so etwas Süßes zu, wenn sich spontan Besuch ankündigt oder wenn …

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