Nudeln-/Pastagerichte

In einer braunen Schale Hähnchen-Frischkäse-Soße mit Bandnudeln. Bestreut mit Parmesan.

Hähnchen-Frischkäse-Soße mit Bandnudeln

Hähnchen-Frischkäse-Soße mit Bandnudeln gehen schnell und schmecken allen. Mit wenigen einfachen Zutaten und frischen Tomaten steht das Mittag- oder Abendessen nach 30 Minuten auf dem Tisch. Während die Nudeln kochen machst du schnelle und einfache Soße mit Tomaten und Frischkäse. Anstatt dem Frischkäse kannst du auch Crème fraîche verwenden. Was muss man beachten, wenn man …

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Auf einem hellen Teller angerichtet Blitz Bolognese mit Basilikum und Parmesan.

Spaghetti mit Blitz Bolognese

Meine Spaghetti mit Blitz Bolognese sind schnell und einfach gemacht. Die Bolognese kocht 30 Minuten und schmeckt trotzdem super lecker. Wenn du eine Bolognese essen möchtest und nicht 3 bis 4 Stunden warten möchtest, ist das genau das richtige Rezept für dich. Außerdem lässt sich die Bolognese sehr gut schon am Vortag zubereiten und schmeckt …

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Nudeln mit vegetarischer Pilzsoße in einer grauen Schale angerichtet

Pasta mit Spargel und Pilzen

Pasta mit Spargel und Pilzen, einfach, köstlich und schnell gemacht. Aus wenigen einfachen Zutaten machst du diese Pilz-Soße mit Spargel und Nudeln. Meine Soße mache ich mit Brühe, etwas Sahne und Marsala. Abgerundet mit leckerem Parmesan und Pinienkernen. Ein super schnelles Nudelgericht mit Spargel und Pilzen.   Diese Pilz-Spargel-Soße passt sowohl zu Nudeln als auch zu …

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Vegetarische Spargel Pasta angerichtet in einer grauen Schale mit Parmesan bestreut.

Spargel Pasta mit Tomate und Brokkoli

Spargel Pasta mit Tomaten und Brokkoli in einer cremigen Soße geht schnell und schmeckt im Frühling und im Sommer. Mit frischem grünen Spargel und Gemüse machst du ein schnelles schmackhaftes Nudel Gericht für den Feierabend. Vegetarisch und lecker mit wenigen Zutaten. Welche Zutaten brauche ich für die Spargel Pasta? Neben den beiden Hauptzutaten Nudeln und …

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Hähnchen Gyros Auflauf

Dieser Hähnchen Gyros Auflauf kommt mit wenigen Zutaten aus.  Gyros Auflauf mit Nudeln ist vor allem bei Kindern sehr beliebt. Ein super schnelles Familienessen in wenigen Minuten auf den Tisch gezaubert. Mein Hähnchen Gyros Auflauf ist köstlich und schmeckt allen! Man benötigt auch nur wenige Zutaten. Ich mariniere mein Gyrosfleisch am liebsten über Nacht im Kühlschrank. Dann kann ich …

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Auf diesem Foto siehst du selbstgemachte Bandnudeln und Nudelnester aus dem Grund Rezept für Dinkel Pastateig

Grundrezept für Dinkel Pasta Teig

Mit diesem Grundrezept für Dinkel Pasta Teig machst du schnell und einfach selbst Pasta. Du brauchst dafür nur wenige Zutaten und eine Nudelmaschine ist auch nicht notwendig. Aber natürlich kann man den Teig auch zu Bandnudeln schneiden oder zum Füllen, wie Ravioli oder Tortellini. So wird deine Pasta-Liebe zu einer gesunden Angelegenheit. Die selbstgemachten Nudeln …

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Herzchen Pasta mit einfacher Tomatensoße in einer braunen Schale angerichtet. Mit Basilikum bestreut. Im Hintergrund Deko.

Herzige Pasta zum Valentinstag

Herzige Pasta zum Valentinstag – Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Dieses Pasta-Gericht ist perfekt für den Valentinstag geeignet. Köstlich, schnell, voller Liebe und ganz einfach nachzukochen! Auch für Kochanfänger bestens geeignet. Möchtest du deine Liebste/deinen Liebsten mit etwas selbst Gekochtem zum Valentinstag überraschen? Meine Empfehlung für das perfekte Dinner zu zweit ist diese …

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Wareniki, gefüllte Teigtaschen

Wareniki, gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln und Zwiebeln. Die gefüllten Teigtaschen sind ähnlich wie Maultaschen, Ravioli oder Tortellini. Wareniki sind ein sehr bekanntes Gericht der russischen Küche und werden auf verschiedene Art gefüllt, gekocht oder auch gedämpft. Dazu reicht man eine Soße, Schmand oder Crème fraîche. Was sind Wareniki, gefüllte Teigtaschen? Wareniki sind ein Gericht der …

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Schnelle Spaghetti-Pfanne mit Frischkäse und Tomaten in einer braunen Schale angerichtet. Im Hintergrund Deko.

Schnelle Spaghetti-Pfanne

Diese schnelle Spaghetti-Pfanne in einer cremigen Frischkäse-Soße mit Spinat und Tomaten gibt es bei mir sehr oft. Das geht schnell und schmeckt allen und ist total unkompliziert.  Die Soße wird durch den Frischkäse schön cremig und das Gemüse kann man beliebig variieren. Das perfekte Gericht für den Feierabend oder das schnelle Mittagessen, wenn noch Gemüse …

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Vollkorn Makkaroni Auflauf mit Spinat und Feta in einer weißen runden Auflaufform.

Vollkorn Makkaroni Auflauf

Dieser Vollkorn Makkaroni Auflauf ist einfach und köstlich. Ein Auflauf mit Vollkorn Makkaroni, Spinat und Feta. Eine gesunde Alternative zur herkömmlichen Weizen-Pasta. Bunt, gesund und vegetarisch – so lautet hier das Motto. Ich experimentiere gerne mit verschiedenen Pasta Sorten. Ich liebe Pasta in allen möglichen Varianten. Auch die Vollkornpasta schmeckt mir sehr gut. Am liebsten mag ich Dinkel Pasta, …

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Auf einem grauen Teller angerichtet Italienische Nudeln - Orecchiette mit Macarpone und Rucola. Im Hintergrund eine Pfanne mit demselben Gericht und neben dem Teller eine Schale mit grünem Salat.

Italienische Nudeln – Orecchiette mit Macarpone

Italienische Nudeln mit Radicchio und Rucola. Typisch italienische Orecchiette mit Mascarpone und dazu gibt es knusprige Haselnüsse. Ein schnelles und leckeres, vegetarisches Gericht für den Sommer. Einfach zu kochen und für die schnelle tägliche Küche bestens geeignet. Mit wenigen Zutaten macht man so eine leckeres und einfaches Mittag- oder Abendessen. Unkompliziert auch, wenn du wenig …

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