Schoko Waffeln mit Sahne und gefrorenen Beeren dekorativ auf einem Teller angerichtet

Schoko Waffeln mit Beeren

Heute bekam ich Lust, nach Langem mal wieder frische Waffeln zu essen. Ich habe mich entschieden, eine schokoladige Variante zuzubereiten. Für alle die es gerne süßer mögen, wie meine kleine Schwester z.B., denen würde ich raten statt meiner 70 g Zucker das doppelte zu nehmen. Ich bin nicht soo der Fan von sehr süß. Ich esse wenig Zucker im Alltag und mir reicht diese Süße aus. 

 

Schoko Waffeln

Schoko Waffeln mit Sahne und Früchten oder Beeren
Vorbereitungszeit15 Min.
Zubereitungszeit15 Min.
Gericht: Dessert, Nachtisch
Land & Region: International
Keyword: backen, Dessert, einfach und lecker, Kaffeezeit, Nachtisch, Schnell und einfach, Schoko Waffeln, Schokowaffeln, Süßes, Waffeln
Portionen: 10
Kalorien: 334kcal
Autor: Lydia

Du brauchst

  • Mixer, Thermomix

Zutaten

Waffelteig:

  • 3 Eier
  • 70 g braunen Zucker
  • 2 Pk. Vanillezucker
  • 125 g weiche Butter
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 45 g Backkakao
  • 300 g Mehl
  • 260 ml Milch
  • 1 Prise Salz

Topping:

  • 200 ml Sahne
  • 1 EL sanApart
  • 1-2 EL Zucker
  • Früchte oder Beeren

Anleitungen

  • Für den Waffelteig Butter, Vanillezucker und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unter den Waffelteig rühren.
  • Mehl mit Natron und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
  • Eine Prise Salz und das Kakaopulver dazugeben und noch einmal mixen.
  • Pro Waffel 2-3 EL Waffelteig in die Mitte des heißen Waffeleisens geben, dieses schließen und die Waffeln backen bis sie durchgebacken sind.
  • Für das Toping die Sahne mit dem sanApart und dem Zucker steif schlagen und auf die Waffel geben. Frische Fürchte oben drauf geben und genießen.

Notizen

Alternativ einfach mit Puderzucker bestreut genießen.

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