Baileys selber machen geht super schnell und ist total einfach. Alles, was du benötigst, sind ein paar wenige Zutaten und einen Standmixer. Mein selbstgemachtes Baileys ist das perfekte Getränk für den Mädelsabend.
Die Zutaten werden in einen Standmixer gegeben und cremig durchgerührt. Mit ein paar Eiswürfeln kann man den leckeren selbstgemachten Baileys sofort genießen.
Selbst gemachter Baileys ist auch ein tolles Gastgeschenk. Du kannst den Baileys in mehrere kleine Flaschen füllen und verschenken.
Welche Zutaten brauche ich um Baileys selber zu machen?
Für mein Rezept benötigst du nur wenige Zutaten, die du in jedem Supermarkt kaufen kannst. Du brauchst:
- Irischer Whiskey 17% Alkohol
- Sahne
- Espresso
- Kakaopulver
- Bourbon Vanille-Zucker
- Gesüßte Kondensmilch
Die genaue Angabe zu den Mengen findest du unten in meiner Rezeptkarte.
Wie macht man Baileys selber?
Die Zubereitung eines selbstgemachten Baileys ist sehr, sehr einfach.
Du benötigst einen Standmixer oder einen Thermomix.
Als Erstes kochst du einen Espresso und verfeinerst ihn mit Kakaopulver. Dann füllst du alle Zutaten mitsamt des Espressos in einen Standmixer oder in den Thermomix und mixt alles gut miteinander durch. Schon ist dein Baileys fertig!
Du kannst den Baileys in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank lagern oder direkt mit ein paar Eiswürfel genießen.
Wie lange hält ein selbstgemachter Baileys?
Ein selbstgemachter Baileys hält sich im Kühlschrank für 3-4 Wochen. Jedenfalls theoretisch, denn praktisch schafft es der Baileys nie lange zu überleben.
Wenn du Baileys verschenken möchtest, kannst du ihn vorher zubereiten und im Kühlschrank in einer geschlossenen Flasche aufbewahren.
Kennst du schon mein FroYo (Frozen Yoghurt ) Muffins Rezept (klicken)? Eine tolle Kombination mit Baileys.
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deine Lydia 
Baileys einfach selber machen
Du brauchst
- Standmixer oder Thermomix, Kaffeemaschine
Zutaten
- 130 g irischer Whiskey
- 400 g Sahne
- 1 Tasse Espresso
- 1 TL Kakaopulver
- 1 Pck. Bourbon Vanille-Zucker
- 400 ml gesüßte Kondensmilch
Anleitungen
- Als erstes einen Espresso machen und in den Espresso 1 TL Kakaopulver einrühren.
- Alle Zutaten für Baileys in den Standmixer oder Thermomix geben und für 30 Sek./Stufe 3 mixen.
- Anschließen in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank lagern.
Notizen
Da sag ich nur Prost 🙂
Prost meine Liebe. Sehr lecker selbst gemacht. Und für die Kids habe ich dasselbe gemacht ohne den Alkohol. Hat auch super geschmeckt
Wie lange wäre der denn haltbar? 🙂
Hallo Viktoria. Die Haltbarkeit des Baileys im Kühlschrank liegt bei ca. 4 Wochen. Manche sagen sogar 3 Monate. Ich persönlich würde ihn nach 4 Wochen im Kühlschrank nicht mehr trinken. Aber so lange hält er auch nie . Liebe Grüße, Lydia
Na dann mal Prost 🙂
Prost liebe Nena. Vielen Dank.
Wieviel ergibt das?
Hallo Alex. Das Rezept ergibt ca. 930 ml
LG Lydia