Spaghetti Auflauf mit Tomaten und Hackfleisch in einer cermigen Käsesoße garniert mit Lauch, Feta und Tomaten

Spaghetti Auflauf mit Hackfleisch

Der Spaghetti Auflauf mit Hackfleisch in einer cremigen Chester-Sahne-Soße gehört zu unseren absoluten Lieblingsgerichten. Sehr beliebt bei mir, weil es schnell geht, und bei den Kindern, weil der Auflauf so köstlich schmeckt. Der Auflauf ist von unserem Esstisch nicht wegzudenken. Den gibt es oft, wenn es fix gehen soll und trotzdem frisch gekocht und lecker!

Kein Diät-Essen, nein! Aber super lecker. Ich brate das Hackfleisch vorher an und die Nudeln werden vorgekocht.

Die Sahne-Soße koche ich mit Chester Käse auf. Die kommt dann über die Nudel Hackfleisch Mischung und wird dann zusammen mit gehackten Tomaten im Ofen überbacken. Das Grundrezept ist super einfach und sehr schnell gemacht.

Kann ich auch andere Nudeln für den Spaghetti Auflauf mit Hackfleisch verwenden?

Im Prinzip kannst du natürlich jede andere Sorte von Nudeln für den Auflauf nehmen, wenn du sie vorher vorkochst. Ich muss allerdings sagen, uns schmeckt es am besten mit Spaghetti oder Linguini. Dabei spielt es keine Rolle, ob die Nudeln aus Hartweizengries, Vollkorn- oder Dinkelmehl sind. Die Dinkelnudeln gehören dabei zu meinem persönlichen Favoriten.

Spaghetti Auflauf mit Hackfleisch

Du kannst das Rezept nur  nach dem Grundrezept zubereiten oder es ergänzen.

Dazu passt:

Feta

Frühlingszwiebeln

Cocktailtomaten

Frischer Parmesan

Rucola

Mozzarella

Spaghetti Auflauf mit Tomaten und Hackfleisch in einer cermigen Käsesoße garniert mit Lauch, Feta und Tomaten

Pasta ist aus meiner Küche nicht wegzudenken. Ich liebe Pasta einfach! In allen möglichen Formen und Varianten. In Suppen und mit Soße oder wie hier als Auflauf.

Wenn dir mein Spaghetti Auflauf mit Hackfleisch gefällt, dann sind hier noch ein paar andere Nudel Ideen: mein super schnelles und einfaches Rezept für Schinken Nudeln mit Ei (klicken) oder meine bunte Nudelsuppe mit Möhren und Ei (klicken).

Schinkennudeln mit Ei
Ein klassisches Rezept für Kinder, das jedem schmeckt
Zu dem Rezept
Schinken Nudeln mit Ei, klassisch und einfach
Nudelsuppe mit Möhre und Ei
Ein schneller Eintopf den auch Kinder lieben
Zu dem Rezept
Die Nudelsuppe mit Möhre und Ei ist ein schnelles und leckeres Rezept für jeden Tag.

Ich wünsche dir einen guten Appetit und würde mich sehr freuen, wenn du mir mitteilst wie dir meine Rezepte gefallen. Schreib mir weiter unten einen Kommentar, das wäre klasse!

Viel Spaß und gutes Gelingen, deine Lydia ❤❤❤

 

Spaghetti Auflauf mit Tomaten und Hackfleisch in einer cermigen Käsesoße garniert mit Lauch, Feta und Tomaten
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Spaghetti Auflauf mit Hackfleisch

Spaghetti mit Hackfleisch und Tomate in einer cremigen Sahne-Käse-Soße
Vorbereitungszeit20 Min.
Zubereitungszeit15 Min.
Arbeitszeit35 Min.
Gericht: Hauptgericht
Land & Region: Italian, Mediterranean
Keyword: Auflauf, Casserole, einfache Küche, Hackfleisch, Herzhaft, Linguini, Nudelauflauf, Nudelgericht, Ofengericht, schnelle Küche, spaghetti, Spaghettiauflauf
Portionen: 4
Kalorien: 628kcal
Autor: Lydia

Du brauchst

  • Auflaufform mit Deckel, Topf, Rührlöffel

Zutaten

Zutaten:

  • 400 g Spaghetti oder Linguini Weizen, Dinkel, Vollkorn
  • 400 g Rinder Hackfleisch oder gemischt
  • 1 Dose gehackte Tomaten 400 g
  • 200 ml Sahne oder Sahneersatz
  • 200 ml Milch
  • Salz und Pfeffer
  • 14 Blatt Chester Käse

Topping/Deko :

  • ein paar Cocktailtomaten
  • 1/2 Stange Frühlingszwiebeln
  • Feta Würfel

Anleitungen

  • Den Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen und abgießen.
  • Das Hackfleisch in einer heißen Pfanne krümelig anbraten. Die gehackten Tomaten dazugeben mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
  • Die Spaghetti und Hackfleischmischung in eine Auflaufform geben und mischen.
  • In der Pfanne oder einem Topf die Milch mit der Sahne erwärmen und den Chester Käse darin schmelzen.
  • Die Mischung über die Spaghetti gießen, alles miteinander vermischen und nochmal abschmecken und ggf. nachwürzen. Die Auflaufform mit einem Deckel verschließen oder mit Alufolie abdecken.
  • Im vorgeheizten Backofen den Auflauf für 15-20 Minuten backen.
  • Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
    In einer weißen runden Auflaufform sieht man einen Spaghetti Auflauf mit Hackfleisch. Die Nudeln sind zu kleinen Nestern gerollt und mit Basilikum garniert.
  • Auch lecker : den Auflauf mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und Feta Würfeln servieren.
    In einer weißen runden Auflaufform sieht man einen Spaghetti Auflauf mit Hackfleisch. Die Nudeln sind zu kleinen Nestern gerollt und mit Feta, Frühlingszwiebeln und kleinen Tomaten garniert.

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In einer weißen runden Auflaufform sieht man einen Spaghetti Auflauf mit Hackfleisch. Die Nudeln sind zu kleinen Nestern gerollt und mit Basilikum garniert.

4 Kommentare zu „Spaghetti Auflauf mit Hackfleisch“

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