Kartoffelgemüse mit grober Bratwurst auf einem grauen Teller angerichtet.

Kartoffelgemüse mit Bratwurst

Kartoffelgemüse mit Bratwurst ist ein einfaches Essen für und mit Kinder.

Kartoffeln mit Möhren, Zwiebeln, Majoran und Petersilie, alles Dinge die jeder mag. Mehr braucht es nicht um ein leckeres Gericht schnell, einfach und frisch zu kochen.

Dazu gibt es eine grobe Bratwurst aus der Pfanne oder vom Grill.

Und schon ist das Mittagessen nach 25 Minuten auf den Tisch gezaubert. Ich liebe schnelle und leckere Gerichte wie dieses. Wenn es dir genauso geht, wirst du auf meinem Blog viel zu entdecken haben.

Kartoffelgemüse mit Bratwurst in einer grauen Schale angerichtet und mit Petersilie bestreut.

Welche Zutaten brauche ich für das Kartoffelgemüse?

Du benötigst neben Kartoffeln und Möhren nur noch wenige andere Zutaten:

  • Zwiebel: eine normale Zwiebel
  • Brühe: Gemüsebrühe oder Rinderbrühe
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Majoran und Lorbeerblatt

Die genauen Angaben zu den Mengen der Zutaten findest du weiter unten in meiner Rezeptkarte. 

Ein weiteres, leckeres Rezept für Kinder ist mein Kohlrabi-Möhren-Gemüse (klicken). 

Kohlrabi-Möhren-Gemüse einfach klassisch
Der günstige deutsche Klassiker aus Omas Küche.
Zu dem Rezept
Auf einem grünen Teller Kohlrabi-Möhren-Gemüse mit Petersilie bestreut neben angebratenen Gnocchi.

 

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Kartoffelgemüse mit grober Bratwurst auf einem grauen Teller angerichtet.

Kartoffelgemüse mit Bratwurst

Lydia
Schnell, lecker und super einfach
5 von 3 Bewertungen
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 25 Min.
Gericht Hauptgericht
Land & Region Germany
Portionen 4
Kalorien 613 kcal

Zutaten
  

  • 1 Zwiebel
  • 2 Möhren
  • 1000 g Kartoffeln
  • 1 EL Olivenöl
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Majoran
  • 1-2 Lorbeerblätter
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 4 grobe Bratwürste
  • 2 EL neutrales Öl z.B. Sonnenblume, Rapsöl
  • 4 Stiele frische Petersilie

Anleitungen
 

  • Die Zwiebel fein würfeln.
    Die Kartoffeln und die Möhren schälen.
    Kartoffeln in 2 cm große Würfel schneiden und die Möhren in Scheiben schneiden.
  • Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin bei mittlerer Hitze glasig andünsten. Die Kartoffeln und Möhren dazu geben und kurz mitdünsten.
  • Dann die Gemüsebrühe zugießen und aufkochen lassen. Die Lorbeerblätter dazu geben.
    Die Kartoffeln zugedeckt 15 Min. garen. Dann offen weitere 10 Min. garen.
    5 Min. vor Ende der Garzeit, den getrockneten Majoran untermischen.
  • In einer Pfanne neutrales Öl erhitzen. Die grob gebrühten Bratwürste darin bei mittlerer bis starker Hitze rundherum braun braten.
  • Die Blätter der Petersilie abzupfen und fein hacken.
  • Das Kartoffelgemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Mit Petersilie bestreuen und mit den Bratwürsten servieren.
    Kartoffelgemüse mit grober Bratwurst auf einem grauen Teller angerichtet.

Notizen

Wenn du etwas mehr Gemüsebrühe dazu gibst hast du ein leckeres Süppchen. 
Keyword Bratwurst, Essen für jeden Tag, Essen mit Kindern, Gemüse, Kartoffelgemüse, Kartoffeln, Möhren, schnelle Küche

4 Kommentare zu „Kartoffelgemüse mit Bratwurst“

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