Herzige Pasta zum Valentinstag – Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Dieses Pasta-Gericht ist perfekt für den Valentinstag geeignet.
Köstlich, schnell, voller Liebe und ganz einfach nachzukochen!
Auch für Kochanfänger bestens geeignet. Möchtest du deine Liebste/deinen Liebsten mit etwas selbst Gekochtem zum Valentinstag überraschen? Meine Empfehlung für das perfekte Dinner zu zweit ist diese herzige Pasta.
Mein Rezept für Pasta in Herzform mit einer selbstgemachten Tomatensoße bekommt wirklich jede(r) hin.
Mit meinem schnellen Rezept zauberst du eine leckere Überraschung für deinen Partner.
Du benötigst nur wenige Zutaten und du brauchst gerade einmal 15 Minuten für dieses Gericht.
Möchtest du ein 3-Gänge-Menü zaubern?
Dann habe ich hier die passende Vorspeise zu deinem Dinner, mein griechischer Bauernsalat ist dafür bestens geeignet.
Und als Nachtisch empfehle ich dir mein tolles Rezept für Cookies Weintrauben Nachtisch im Glas.
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Ich wünsche dir ganz viel Spaß auf meinem Blog,
deine Lydia ❤❤❤❤
Herzige Pasta zum Valentinstag
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Kochutensilien
- Topf, Pfanne, Messer, Schneidebrett, Rührlöffel
Zutaten
- 250 gr. Herzchen Pasta
- 3 Knoblauchzehen
- 250 gr. Cocktailtomaten
- 30 gr. getrocknete Tomaten in Öl eingelegt
- 1 Chili Schote
- 6 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Prise Zucker ca. 1/2 TL
- 1 EL italienische Kräuter getrocknet oder aus der Tiefkühltruhe
- 1 EL gehackte Petersilie frisch
- 15 Basilikum Blätter frisch
Anleitungen
- Als Erstes die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
- Tipp: Einen großen Kochtopf benutzen, das Wasser zuerst kochen lassen, dann 1 EL Salz dazugeben.
- Nach Ende der Garzeit die Nudeln durch ein Sieb abgießen und etwas Nudelwasser (ca. 1/2 Tasse) dabei auffangen.
- Die getrockneten Tomaten abgießen und abtropfen lassen. Anschließend etwas klein schneiden.
- Jetzt die Cocktailtomaten waschen und halbieren. Die Chili Schote ganz fein hacken.
- Tipp: Da Chili Schoten scharf sind und an den Händen brennen können rate ich dir Einmalhandschuhe zu tragen.
- Den Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
- Tipp: Du kannst den Knoblauch mit einem Messer ganz fein haken oder eine Knoblauchpresse benutzen und den Knoblauch damit pressen.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch, die Chili und die getrockneten Tomaten darin für 3 Min. andünsten.
- Die Cocktailtomaten hinzufügen und für 1-2 Minuten erwärmen.
- Jetzt die italienischen Kräuter, Salz, Pfeffer, Petersilie und eine Prise Zucker hinzugeben.
- Dann die gekochten Nudeln mit in die Pfanne geben, verrühren und nochmal abschmecken.
- Tipp: 3 EL vom dem aufgefangenen Nudelwasser unterrühren.
- Zum Schluss mit den Basilikum-Blättern garnieren und servieren!
Notizen
Das perfekte Gericht für den heutigen Valentinstag.
Das sieht köstlich aus!!! Ein tolles Gericht zum Valentinstag
Das sieht köstlich aus!!! Ein tolles Gericht zum Valentinstag