Beeren Cheesecake Dessert im Glas

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Das Beeren Cheesecake Dessert im Glas ohne Backen, ist schnell vorbereitet und kommt dann zum Kühlen in den Kühlschrank. Perfekt geeignet als Nachtisch für Familie oder Gäste.

Angerichtet im Glas sieht es gleich viel schöner aus. Und ist somit auch sehr gut für Gäste oder für ein Party-Buffet geeignet. Du kannst das Dessert auch schon am Vortag zubereiten und in den Kühlschrank stellen.

Welche Zutaten brauche ich für ein Beeren Cheesecake Dessert im Glas?

Du brauchst für diesen Nachtisch im Glas:

• Frischkäse: normaler oder fettarmer Frischkäse
• Joghurt: mit 3,5% oder 1,5% Fettanteil
• Puderzucker
• Zitronensaft: frisch gepresst aus 1/2 Zitrone
• Vanillezucker
• Butterkekse: dunkle oder helle
• Marmelade: Brombeermarmelade kann durch andere Marmeladen-Sorten ersetzt werden 
• Früchte oder Beeren: nach Wahl

Die genauen Mengenangaben der Zutaten sowie die Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du unten in der Rezeptkarte.

Wie macht man ein Beeren-Cheesecake Dessert im Glas?

Die Zubereitung des Desserts ist ganz einfach und erfordert keine Kochküste. Die Vorbereitungen sind schnell erledigt und das Schichten im Glas ist ein Kinderspiel. 

Als Erstes wäschst du deine Früchte und lässt sie gut abtropfen, damit sie den Joghurt nicht verwässern.

Als Nächstes zerkleinerst du die Butterkekse. Das geht am besten, wenn du die Butterkekse in einen Gefrierbeutel gibst und mit einem Nudelholz darüber rollst.

Du hast kein Nudelholz da? Kein Problem, die Kekse lassen sich auch leicht von Hand zerbröseln. Dazu den Gefrierbeutel mit den Händen kneten bis die Kekse klein sind.

Den Joghurt vermischst du mit dem Zucker und dem Zitronensaft, das geht auch super schnell. Du kannst dafür einen Löffel verwenden oder einen Schneebesen. 

Und schon kann das Schichten losgehen:

Ganz unten ins Glas kommen die Kekse. Darauf verteilst du etwas Marmelade und anschließend ein paar Früchte. Obendrauf kommt der Joghurt. Das wiederholst du in der Reihenfolge so lange, bis das Glas voll ist. 

Tipp: Um den Joghurt sauber ins Glas zu bekommen, kannst du einen Spritzbeutel verwenden.

Das Dessert schmeckt am besten, wenn es gekühlt ist. Lass etwas Kekse und frische Beeren übrig und gib diese erst vor dem Servieren auf das Dessert. 

Welche Beeren oder Früchte kann man für ein Cheesecake Dessert verwenden?

Für diesen Nachtisch benötigst du nicht viele Zutaten und du musst auch kein Koch- oder Backprofi sein. Neben Frischkäse und Joghurt brauchst du etwas Zucker, ein paar Kekse, Marmelade und ein paar frische Früchte oder Beeren.

Anstatt der Brombeeren und Himbeeren kannst du auch:

• Waldbeeren
• Blaubeeren
• Erdbeeren
• Weintrauben
• Bananen
• Physalis oder jede andere Fruchtsorte, die dir gefällt und schmeckt verwenden.

Welche Kekse eignen sich für ein Dessert im Glas?

Ich habe für dieses Rezept Schoko-Butterkekse genommen. Du kannst auch helle Butterkekse verwenden.

Oder du ersetzt die Kekse durch Cantuccini, Cookies oder jede andere Keks Sorte die du zu Hause hast.

Wie macht man ein kalorienarmes Beeren-Dessert?

Du kannst für die fettarme und kalorienärmere Variante auch fettarmen Frischkäse und fettarmen Joghurt verwenden.

Das schmeckt genauso gut und die Zubereitung bleibt dieselbe. 

Wenn dir mein Rezept für das Beeren Cheesecake Dessert gefallen hat, magst du bestimmt auch mein Rezept für Käsekuchen mit frischen Beeren. Schau es dir gleich einmal ein.

Käsekuchen mit frischen Beeren

So wird aus einem normalen Käsekuchen ein Augenschmaus.

Zu dem Rezept

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Deine Lydia ❤❤❤❤

Beeren Cheesecake Dessert im Glas

Autor: Lydia

Ein Schichtdessert aus Butterkeksen und einer Joghurt-Frischkäse-Creme

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Vorbereitung 5 Minuten Min.

Zubereitung 10 Minuten Min.

Gesamt 15 Minuten Min.

Gericht Dessert, Nachspeise

Küche German, International

Portionen 4

Kalorien 372 kcal

Kochutensilien

• 1 Schüssel, 1 Gefrierbeutel, 1 Löffel, 3-4 Gläser, je nach Größe

Zutaten

  

1x2x3x

• ▢ 300 g Frischkäse auch fettarmer
• ▢ 500 g Joghurt 1,5% Fett
• ▢ 5 EL Puderzucker
• ▢ ½ Zitrone ausgepresst
• ▢ 1 Pck. Vanillezucker
• ▢ 1 Pck, Kakaobutterkekse
• ▢ 1 Glas Brombeer-Marmelade
• ▢ 125 g frische Himbeeren
• ▢ 125 g frische Brombeeren

Anleitungen

 

• Alle Zutaten bereitstellen.
  
• Den Frischkäse mit Joghurt, Puderzucker, Zitronensaft und Vanillezucker gut verrühren.
  
• Die Himbeeren und Brombeeren waschen und abtropfen lassen.
• Die Butterkekse zerbröseln.
• Tipp: Das geht am besten, wenn man die Kekse in einen Gefrierbeutel gibt und dann mit den Händen oder mit einer Teigrolle klein knetet.
  

Die Gläser befüllen:

• Als erstes 2 EL Kekskrümel in die Gläser füllen.
• Als nächstes 1 EL Marmelade, ein paar Früchte und 2 EL Frischkäsecreme abwechselnd in die Gläser schichten. Das Ganze widerholen bis die Zutaten aufgebraucht sind.
  
• Ein paar Früchte und etwas Kekskrümel aufbewahren.
• Die Gläser anschließend 30-45 Minuten zum Kühlen in den Kühlschrank stellen.
• Die übrigen Kekskrümel kurz vorm Servieren über das Dessert geben und ein paar Früchte oben draufsetzen.
  

Notizen

Du kannst auch alle anderen Früchte oder Beeren für dieses Dessert verwenden. 

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