• Den Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze aufheizen.

Lachs vorbereiten:

• Als Erstes den Lachs mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chili Pulver von beiden Seiten würzen und mit Zitronensaft beträufeln.
• Tipp: Du kannst den Lachs vorher auftauen lassen. Es funktioniert aber genauso gut mit gefrorenem Lachs, da verlängert sich die Backzeit um 10 Minuten.
• Den Lachs in eine Auflaufform setzen.
  

Sahne-Soße:

• Für die Soße die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
• Den Dill waschen, von den Stielen zupfen und fein hacken.
• Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig andünsten.
  
• Anschließend das Tomatenmark dazugeben und anrösten.
  
• Die Sahne in die Pfanne gießen und aufkochen lassen.
  
• Tipp: Je nachdem wie viel Soße du haben möchtest, kannst du mehr oder weniger Sahne verwenden.
• Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und 3 Minuten köcheln lassen dann den Dill dazugeben und unterrühren.
  
• Die Sahne-Soße üben die Lachsfilets in die Auflaufform geben.
  
• Den Lachs in Sahne-Soße für 20 Minuten im Backofen garen.
• Tipp: Während der Lachs im Backofen ist, kannst du die Beilage zubereiten. Dazu passt Kartoffelpüree oder Reis sehr gut.
• Den Lachs aus dem Ofen holen, mit etwas frischem Dill bestreuen und servieren.