Bratkartoffeln mit Bratwurst
Einfacher Klassiker, der immer schmeckt.
Portionen: 4
Kalorien: 612kcal
Kochutensilien
- Schneidebrett und Messer, Pfanne und Pfannenwender
Zutaten
- 600 g Kartoffeln
- 1-2 rote Zwiebeln
- Salz und Pfeffer
- 4 Bratwürste
- 3 EL Neutrales Öl Rapsöl, Sonnenblumenöl
- Etwas frische Petersilie
Anleitungen
- Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- Eine Pfanne mit etwas neutralem Öl erhitzen und die Kartoffeln hineingeben. Die Kartoffeln zunächst unter ständigem wenden knusprig anbraten. Dann mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze garen. Wenn die Kartoffeln fast gar sind die Zwiebel(n) hinzugeben und kurz mit anbraten.
- In einer zweiten Pfanne die Bratwurst in etwas Öl von allen Seiten anbraten.
- Die Kartoffeln mit der Bratwurst servieren und etwas frische Petersilie darüber streuen.
Notizen
Dazu passt hervorragend ein frischer Salat.