Blätterteig Gebäck mit Früchten

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Blätterteig Teilchen mit einer Creme und frischen Beeren.

Vorbereitungszeit20

Zubereitungszeit15

Gesamtzeit35

Gericht: Dessert, Kuchen

Küche: Germany

Keyword: backen, backen mit Blätterteig, Blätterteig, Blätterteigteilchen, Früchte, Kaffeezeit, Nachtisch, Süßes, Süsse Teilchen

Portionen:

Kalorien: 90kcal

Autor: Lydia

Den Backofen auf 200° Ober-Unterhitze vorheizen.
Jeden Teig in 15 gleich große Quadrate schneiden.
Die Hälfte der Quadrate in der Mitte ausstechen. Am besten gelingt das mit Plätzchen Ausstechern.
Das Ei trennen. Die nicht ausgestochenen Quadrate dicht nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Eiweiß bestreichen.
Die ausgestochenen Teigränder darauflegen und leicht andrücken.
Das Eigelb verquirlen und Teilchen damit bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen.
Inzwischen die Milch mit dem Dessert Cremepulver glatt rühren.
Die Früchte waschen und gut abtropfen lassen. Die Erdbeeren etwas kleiner schneiden.
Den Blätterteig aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen
Den Pudding in die Blätterteigteilchen verteilen.
Die Beeren darauf geben und mit Puderzucker bestreut servieren.

Du kannst auch Vanillepudding für die Füllung verwenden.

Calories: 90kcal