Mug Cake, schneller Tassenkuchen
Ein super schneller kleiner Kuchen in der Tasse gebacken
Portionen: 2
Kalorien: 210kcal
Kochutensilien
- Schüssel und Mixer oder Thermomix®, 2 Tassen
Zutaten
- 200 g Schokocreme z.B. Nutella
- 2 Eier
- 80 g Mehl
- etwas Butter zum Ausfetten der Tassen
Anleitungen
- Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Ohne Thermomix®:
- Den Schoko Aufstrich in der Mikrowelle ca. 30 Sekunden bei 900 Watt verflüssigen.
- Das Mehl hinzufügen und mit dem Mixer kurz verrühren, dann das Ei dazugeben und unter mixen.
Mit Thermomix®:
- Die Schokocreme in den Mixtopf geben und bei 60° / Stufe 1 / 50 Sek. schmelzen lassen. Je nach Schokocreme kann das variieren. Falls 60 Sek. nicht ausreichend sind einfach noch 15-20 Sek. dazu geben.
- Dann das Mehl dazugeben und 15 Sek./Stufe 1 unterheben.
- Zum Schluss das Ei dazugeben und 15 Sek./Stufe 2 nochmal unterrühren.
Backen:
- Eine Tasse oder ein feuerfestes Förmchen mit Butter einfetten und den Teig einfüllen.
- Den Kuchen im Backofen für 15-20 Min. backen. Nach 15 Minuten nach dem Kuchen sehen, sobald sich der Kuchen vom Rand löst und die Kruste schon vorhanden ist, sollte er innen zwar noch flüssig, aber fertig sein.
- Das Küchlein mit Puderzucker bestreuen und mit Eis oder Früchten genießen.
Notizen
Wenn du keinen flüssigen Kern magst auf jeden Fall 20 Minuten lang backen. Und mit einem Holzstäbchen den Gartest machen. Bleibt kein Teig am Stäbchen haften ist das Küchlein durch.