Bandnudeln mit Erdbeersoße
Nudeln mit einer Erdbeer-Sahne-Soße.
Vorbereitungszeit10 Minuten Min.
Zubereitungszeit20 Minuten Min.
Gesamtzeit30 Minuten Min.
Gericht: Hauptgericht
Küche: International
Keyword: Erdbeeren, Essen mit Kindern, Nudeln in Sahnesoße, Nudeln mit Erdbeeren, Nudeln mit Erdbeersoße, Süße Nudeln, Süße Pasta, Vegetarisch
Portionen: 4
Kalorien: 620kcal
- 800 g Erdbeeren
- 2 EL Zucker
- 500 ml Sahne
- 300 g Nudeln
- 20 g weiße Schokoraspel
Mit Thermomix®:
Die Erdbeeren in den Thermomix® geben den Zucker hinzufügen.
Die Sahne angießen und alles bei 100 Grad Stufe 1 für 25 Minuten kochen.
Anschließend pürieren 30 Sek./Stufe 4
Ohne Thermomix®:
Die Erdbeeren in einen Topf geben den Zucker darüberstreuen mit Sahne aufgießen und für 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit dem Pürierstab mixen.
Während die Soße kocht die Nudeln in ausreichend Salzwasser kochen.
Die Nudeln mit der Erdbeersoße und den geschnittenen Erdbeeren anrichten etwas Schoko-Raspel darüber streuen und mit einem Basilikum-Blatt verzieren.
Noch besser schmeckt die Erdbeer-Sahne-Soße mit selbst gemachten Nudeln. Mein Rezept für selbstgemachte Dinkel-Pasta eignet sich super dafür.
Calories: 620kcal