Lydiasfoodblog

Schlagwort: reis

Beilagen, Ofengericht, Rezepte, Vegetarisch

Ofen Risotto

Magst du Risotto aber keinen Parmesan? Oder magst du Risotto und hast keine Lust 30 Minuten lang neben dem Herd zu stehen und zu rühren? Dann wird dir mein Gemüse Risotto aus dem Backofen sicher super gut gefallen. Die Vorbereitung ist schnell erledigt und dann macht der Backofen den Rest. Ofen Risotto ist eine super […]

Hauptgerichte, Rezepte, Sossen

Gyros mit Metaxa Soße und Reis

Das schmeckt nach Urlaub. Gyrosgeschnetzeltes mit Metaxa Schmand Soße und Reis, dieses leckere Reisgericht ist angelehnt an die griechische Küche, auf meine Art interpretiert. Metaxa ist ein Klassiker der griechischen Küche und wird eigentlich mit Schweinefleisch gemacht. Mein Gyrosgeschnetzeltes mit Schmandsoße und Reis mache ich mit Putengyros. Ich mariniere mein Fleisch mit meiner selbstgemachten Gewürzmischung […]

Hauptgerichte, Rezepte

Asiatische Reis-Pfanne mit Hähnchen

So eine asiatische Reis-Pfanne ist schnell gemacht. Du brauchst einen Wok oder eine etwas größere Pfanne und schon kann es losgehen. Das Gemüse wird ruck zuck geschnibbelt. Dann erst Fleisch und anschließend das Gemüse anbraten während der Reis parallel dazu im Topf vor sich hinkocht. Alles zusammenmischen und mit Sojasoße abschmecken und fertig ist eine […]

Rezepte

Reis mit Gyros Marsala Soße

Ein weiteres Gericht aus der Kategorie schnelle Küche. Reis mit Gyrosgeschnetzeltem. Da ich für das Gericht heute Schmand statt Sahne genommen habe war die Konsistenz cremig, auch ohne Speisestärke. Das Gyrosfleisch mariniere ich am liebsten schon einen Tag vorher, dann geht es besonders schnell. Wenn dafür die Zeit fehlt kann man in Ausnahmefällen auch mal […]

Hauptgerichte, Rezepte

Puten-Gemüse-Spieße mit Gemüse-Reis

Meine leckeren Puten-Gemüse-Spieße mit Gemüse-Reis! Ein schönes leichtes Gericht für den Sommer. Macht ordentlich satt ohne schwer im Magen zu liegen. Dazu gibt es einen Bauernsalat und frisch gemachtes Tzatziki. Ich habe die Spieße in der Pfanne gebraten aber natürlich sind die genauso für den Grill geeignet. Ich würde mich freuen wenn du mir erzählst […]

Beilagen, Hauptgerichte, Rezepte, Vegetarisch

Gemüse-Reis-Pfanne

Dieses fixe, leichte und super leckere Gemüse-Reis-Pfanne ist in nur 20 Minuten zubereitet. Ich liebe solche einfachen Sachen, bei der man nur eine Pfanne braucht. Auch als Beilage ist die Gemüse-Reis-Pfanne bestens geeignet, egal ob zu Schnitzel, Frikadellen oder einem Steak. Meine Tochter isst dazu gerne Joghurt. Ich mische dann einfach etwas Joghurt mit ein […]