In einer grauen Schale angerichtet Laghman auf Spaghetti. Im Hintergrund Deko.

Laghman asiatische Nudelsuppe mit Rindfleisch und Nudeln

Laghman –  ist eine zentralasiatische und chinesische Nudelsuppe und das Nationalgericht aus Usbekistan. Dieses Gericht wird mit Fleisch, meistens Lamm, und mit dem Zusatz von verschiedenem Gemüse zubereitet.  Es gibt unzählige Varianten wie man das zubereitet. Das ist meine Version von Mama inspiriert und über die Jahre dann immer wieder verändert. Jetzt finde ich sie […]

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