Lydiasfoodblog

Schlagwort: gemüse

Beilagen, Hauptgerichte, Rezepte, Vegetarisch

Grillgemüse

Gegrilltes Gemüse macht sich hervorragend als Beilage zu Steak und Co.! Dazu passt ein Dip aus Crème fraîche mit ein paar frischen Kräutern, einem Spritzer Zitrone und etwas Salz und Pfeffer. Ob als Beilage oder als vegetarische Alternative zum Grillgut aus Fleisch und Fisch – Grillgemüse mit einer würzigen Marinade ist einfach lecker. Probiere es […]

Hauptgerichte, Rezepte, Vegetarisch

10 Minuten Gemüse Curry

Wenn es mal schnell gehen muss… also richtig schnell, blitzschnell… dann ist es eine super gute Alternative einfach Tiefkühlgemüse zu verwenden. In diesem Fall habe ich eine Gemüsemischung Toskana verwendet und daraus schnell und unkompliziert ein Gemüse-Curry gekocht. Während die Nudeln kochen parallel in der Pfanne einfach das Curry zubereiten. Und 10 Minuten später steht […]

Hauptgerichte, Italienisch, Nudeln-/Pastagerichte, Rezepte, Vegetarisch

Dinkel Spaghetti in Tomaten-Kokos-Soße

Hier kommt mal wieder ein Pasta Rezept. Ich muss mich mit der Pasta ja immer sehr beherrschen, denn ich könnte mindestens jeden 2 Tag Nudeln essen. Am liebsten mag ich Spaghetti. Diesmal habe ich eine Soße mit Kokosmilch gemacht, also eine vegane Variante. Ich bin weder Veganerin noch Vegetarierin, mag aber auch solche Gerichte sehr […]

Beilagen, Hauptgerichte, Rezepte, Vegetarisch

Gemüse-Reis-Pfanne

Dieses fixe, leichte und super leckere Gemüse-Reis-Pfanne ist in nur 20 Minuten zubereitet. Ich liebe solche einfachen Sachen, bei der man nur eine Pfanne braucht. Auch als Beilage ist die Gemüse-Reis-Pfanne bestens geeignet, egal ob zu Schnitzel, Frikadellen oder einem Steak. Meine Tochter isst dazu gerne Joghurt. Ich mische dann einfach etwas Joghurt mit ein […]