Fleisch

Cevapcici mit Djuvec Reis, ein Balkangericht, dekorativ angerichtet und mit roten Zwiebeln und Petersilie garniert in Szene gesetzt

Cevapcici mit Djuvec Reis

Mit diesem Balkan Gericht holt man sich das Urlaubsfeeling nach Hause. Cevapcici sind die Frikadellen des Balkans und werden mit Djuvec Reis serviert. Eine schöne Abwechselung zu den klassischen Frikadellen und genauso einfach zu machen. Für den Djuvec Reis braucht man Ajvar. Alles in allem ein sehr schmackhaftes Gericht das unkompliziert in der Zubereitung ist.

Eine Chilli con Tortellini Suppe mit Hackfleisch und Kidneybohnen, dekorativ angerichtet mit einem Klecks Creme fraiche in einer braunen Schale

Chilli con Tortellini

Klingt komisch? Schmeckt aber genial lecker. Eine Kombination die sich sehen lassen kann. Ein klassisches Chilli con Carne ergänzt mit Tortellini. Das Chilli bekommt einfach etwas mehr Flüssigkeit und so ensteht dieses Texmex Gericht. Ich liebe Suppen und Eintöpfe nicht nur im Winter. Ich mag auch im Sommer einmal am Tag etwas Warmes essen.

Puten-Reis-Pfanne

Diese Reispfanne ist auch ein Lieblingsgericht meiner Kinder. Man benötigt nur 5 Zutaten und ein paar Gewürze. Ich koche meine Reisgerichte am liebsten mit Basmatireis. Schmeckt aber auch mit Rundkorn oder Vollkornreis.

Gulaschsuüüe mit Rindfleisch und Nudeln

Gulaschsuppe

Ein tolles Rezept Gulaschsuppe: So einfach kochst du eine köstliche Gulaschsuppe. Wie für alle guten Eintöpfe mit Rindfleisch brauchst du hierfür etwas mehr Zeit, denn je länger so ein Süppchen kocht desto zarter wird das Fleisch.