Asiatische Küche

Ein buntes Gemüsecurry mit Kokosmilch und Nudeln dekorativ angerichtet

10 Minuten Gemüse Curry

Wenn es mal schnell gehen muss… also richtig schnell, blitzschnell… dann ist es eine super gute Alternative einfach Tiefkühlgemüse zu verwenden. In diesem Fall habe ich eine Gemüsemischung Toskana verwendet und daraus schnell und unkompliziert ein Gemüse-Curry gekocht. Während die Nudeln kochen parallel in der Pfanne einfach das Curry zubereiten. Und 10 Minuten später steht …

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Eine asiatische Nudelsuppe mit Gemüse und Rinderhüftsteak sowie einem weichen halben Ei dekorativ angerichtet und fotografiert

Mie-Ramen Suppe mit Rinderhüftsteak

Asiatische Mie-Ramen Suppe mit Rinderhüftseak ist schnell und einfach selbstgemacht. Sie ist genau das Richtige an kalten Tagen: eine dampfende Schüssel kräftiger Brühe mit einer großen Portion Nudeln und verschiedenen Einlagen. Das ist Ramen, ein trendiges Soulfood aus Japan.

Auf einem ovalen Teller angerichtete Reisnudeln mit Hackfleischsoße und grünen Kräutern. Im Hintergrund eine Schale mit Sesam und eine Schale mit breiten Reisnudeln.

Reisnudeln mit Hackfleisch, asiatisch

Wer liebt Reisnudeln? Ich finde Reisnudeln, oder auch Glasnudeln genannt, tatsächlich sehr lecker. Als absoluter Pasta-Fan greife ich für asiatische Gerichte liebend gerne zu dieser Nudelvariante. Ich habe auch schon mal die Konjaknudeln ausprobiert und die sind so gar nicht mein Fall. Hier habe ich die Nudeln mit Hackfleisch und Sojasoße asiatisch zubereitet.