Grillgemüse macht sich hervorragend als Beilage zu Steak und Co.! Dazu passt ein Dip aus Crème fraîche mit ein paar frischen Kräutern, einem Spritzer Zitrone und etwas Salz und Pfeffer.

Ob als Beilage oder als vegetarische Alternative zum Grillgut aus Fleisch und Fisch – Grillgemüse mit einer würzigen mediterranen Marinade ist einfach lecker. Probiere es selbst aus! Ein einfaches Rezept mit Geling- und Geschmacks-Garantie.

Gemüse auf dem Grill zubereitet ist einfach total lecker und bringt Abwechselung auf den Teller.

Neben Salat und Fleisch gehört das Grillgemüse für mich zum perfekten Grillteller einfach dazu. Das Gemüse ist super schnell vorbereitet und mit ein paar Kräutern und etwas Olivenöl wird daraus eine leckere Beilage.

Auf einer weißen Platte angerichtet mariniertes Grillgemüse. Im Hintergrund Deko.

Wie bereite ich das Grillgemüse zu?

Du kannst das Grillgemüse in einer Gusseisenpfanne auf dem Grill anbraten. Du kannst aber auch, wie ich, einen Kontaktgrill dafür benutzen.

Welches Gemüse eignet sich zum Grillen?

Du kannst jedes Gemüse verwenden, das dir schmeckt. Kennst du schon Grill Paprika? Ich finde, sie darf auf keinen Fall fehlen. Ich habe klassische Zutaten wie Zucchini, Aubergine, Pilze, Tomaten und Zwiebeln verwendet. Dazu passt auch Knoblauch, kleine Maiskolben, Artischocken oder Fenchel.

Was passt besser zum Grillgemüse als ein asiatisch angehauchtes Hähnchenfilet mit Honig-Hoisin-Sosse?

Hähnchenfilet mit Honig-Hoisin Marinade und Grillgemüse

Grillgemüse und Hähnchenfilet, ein tolles Low Carb Gericht.

Zu dem Rezept