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Hauptgerichte, Rezepte, Sossen, Vegetarisch

Semmelknödel mit Pilz Ragout

Semmelknödel sind eine tolle Beilage zu herzhaften Gerichten, egal ob mit oder ohne Fleisch. Heute gibt es dazu ein Pilz Ragout. Vegetarisch lecker – wer braucht da noch Fleisch? Ich jedenfalls nicht. Die Knödel sind sehr sättigend und das Pilz Ragout passt ganz hervorragend dazu. Hast du Semmelknödel schon einmal selber gemacht? Oder hast du auch, […]

Hauptgerichte, Rezepte, Suppe

Nudelsuppe mit Möhre und Ei

So eine schöne Nudelsuppe mit Gemüse wärmt Körper und Seele. Diese Suppe kommt mit wenigen Zutaten aus und kommt vor allem bei Kindern gut an. Wer es gerne deftiger mag kann ein paar Wiener Würstchen mit rein schneiden. Oder statt der Gemüsebrühe kann auch Hühnerbrühe verwendet werden. Dann schmeckt die Suppe etwas kräftiger. Wenn ich […]